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INTERVISTE

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Mi siedo a tavola con Pasquale Caliri. E' uno chef, uno di quelli bravi che non sgomita per apparire. Ma potrebbe essere chiunque, compreso...

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La Top Chef Italia Cinzia Fumagalli ha commentato così a margine della convention di due giorni della Associazione Professionale Cuochi Italiani, in quel di...
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VITA DA CHEF

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Un vento di novità soffia sull’alta ristorazione messinese. Un progetto tutto nuovo sta per essere avviato nella città dello Stretto. Il protagonista è lo...

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Cinzia Fumagalli, eclettica ed imprevedibile lady chef di lungo corso, già vincitrice di Top Chef Italia e con i suoi oltre 35 anni di...