Pasta con le sarde
Complice la crisi, si infittiscono le cene in casa, dove, per divertire gli amici, va di moda inventarsi un tema che orienti la gastronomia...
I “Pupi cù l'ova”
La tradizione pasquale di una terra di Sicilia riconosce nelle preparazioni con le uova piatti tipici, storici, unici. Uova non solo strettamente utilizzate negli...
I Maltagliati con fagioli
Ferriero Corbucci (scomparso qualche anno fa) è stato uno dei Partigiani simbolo della Resistenza della nostra Provincia. Nel suo libro:I Maltagliati (Ed. Arti Grafiche...
La Caponata di Melanzane
La caponata di melanzane è spesso passione, scoperta, conoscenza di un tripudio di sapori mescolati a sole e caldo mare, brezza che matura ortaggio...
Finite le feste è tempo di ricordi: la Bovaconti, che non...
Bovaconti è una realtà industriale di Termini Imerese, dai tempi in cui i marchi che producevano dolciumi e merendine erano pochi e la scelta...
Italcheck: un certificato ed un QR code salveranno il Made in...
Debutta oggi a Cibus la certificazione di Italcheck, sistema brevettato che permette ad aziende e consumatori di tracciare la filiera del Made in Italy...
Contest le regionali per Scelte di Gusto: votate le ricette finaliste!
Ormai al termine il contest culinario indetto dal blog tematico ed in collaborazione con la testata giornalistica Scelte di Gusto. Il tema riguardava...
Pandorini alle erbe, i bocconcini di Mile
Questa ricetta dei pandorini alle erbe appartiene a Milena del blog La scimmia cruda, è una particolare preparazione che può rendere ancora più allegra...
Libera Cooperativa Antimafia
La filiera interna promossa da Libera regala i suoi frutti: generi alimentari di altissima qualità, ora disponibili nei supermercati (V.Le.)
A chi obiettava che nella storia...
Frolla fu la prima sfogliatella, a voi l’emozione del primo assaggio
Come molti dolci entrati di diritto nella tradizione gastronomica di intere generazioni, anche la sfogliatella napoletana ha visto i suoi natali tra le mura...
