Avvinando: rush finale tra chef, wine tasting e degustazioni
Pioggia incessante e maltempo perpetuo non frenano appassionati e cultori del vino e del cibo a Villa Boscogrande. Prima giornata della fase finale di...
SUNBLACK : IL POMODORO NERO
E’ saputo e risaputo che la natura non smette mai di sorprendere. Ma cosa succede quando il percorso naturale delle cose si incrocia con...
Un gioco all’addizione, essere mamma e foodie
Essere mamma, coltivare la passione per la buona tavola e tornare a guardare con gli occhi da bambina il mondo circostante. Un cucchiaino proteso...
Vitigni d’Italia, l’Italia s’è desta!
Si chiamerà “Bottiglia dell’Unità” e sarà presentata al prossimo Vinitaly per celebrare il secolo e mezzo di storia italiana ( M. Ma.)
Quaranta...
Al Vinitaly? C’era anche Hello Kitty
Chic & Pink lo stand di Hello Kitty al Vinitaly che si chiude oggi a Verona. Al terzo anno consecutivo la griffe per le...
Pasta con le sarde
Complice la crisi, si infittiscono le cene in casa, dove, per divertire gli amici, va di moda inventarsi un tema che orienti la gastronomia...
Ravioli al salmone con profumo di limone
Visto che in questi giorni mi sono cimentata con il menù di Natale e visto che ho già messo un dolce e un secondo,...
L’Union Europèenne des Gourmets
Il loro sodalizio nasce per diffondere la cultura del buon cibo. Questo è il loro giutramento: “O voi Gourmet dell'Unione Europea, conoscitori e...
Riscoperte: la ceramica
Da tempo immemore ceramiche di ogni sorta vengono impiegate in cucina per cuocere gli alimenti, conservarli o servirli in tavola ( G.Am.)
La ceramica è...
Gioielli in cucina.
Gli chef moderni fanno quotidianamente ricorso ad attrezzature che rendono rapida e precisa la preparazione di ricette complesse (G.Am.)
Ci riferiamo ad esempio agli abbattitori...
