Gli obbiettivi della nuova Giunta dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.

La Promozione della Cultura Olivicola tra identità Territoriale e sostenibilità ambientale.  Riconoscimento delle Città d'Identità, Girolio 2016 e inserimento nel Registro dei Paesaggi Rurali Storici...

Tortine di frolla con ricotta e pistacchi

Dopo un post lunghissimo, dove ho appreso dai vostri commenti che non sono l' unica ad incappare in ricette sbagliate, un post brevissimo...

La Birra trova casa a Palermo: apre il primo Brew Pub

“Gioca” con un pugnetto di chicchi d’orzo Alessandro Picciotto, mastro birraio della birroteca “Spillo”, il primo birrificio-birreria-brewpub che oggi aprirà i battenti a...

Avvinando: rush finale tra chef, wine tasting e degustazioni

Pioggia incessante e maltempo perpetuo non frenano appassionati e cultori del vino e del cibo a Villa Boscogrande. Prima giornata della fase finale di...

Un giornalista alla conquista del Brasile

Mollo tutto e scappo per il Brasile, metto su un ristorantino sulla spiaggia e me la spasso felice e contento. A dirlo sembra facile...

Neve carbonica e microonde: tecnologie italiane per estrarre l’olio d’oliva

L'Italia è sempre un passo avanti in tema di estrazione olearia. Le aziende che producono i macchinari con cui si ricava l'olio in tutto...

Ad Alba – Cuneo- una Pasqua all'insegna del vino

Aprile è un mese denso di eventi ed occasioni da non perdere per gli amanti del buon vino; oltre al celebre Vinitaly di Verona,...

Torna Cibo Nostrum, grande festa dell’enogastronomia d’eccellenza

Torna anche quest’anno a Zafferana Etnea, alle pendici del vulcano, “Cibo Nostrum”, la manifestazione gastronomica più “stellata” ed elegante del Sud Italia che, nonostante...

Cous Cous Fest 2011: intervista a Doriana Licata, Assessore allo Sviluppo...

L’approssimarsi del Cous Cous Fest, ormai grande evento internazionale gastronomico che coinvolge molte nazioni che si affacciano con le loro coste sul bacino del...

Trattoria Al Gatto Nero – Burano (Ve)

Burano è una cittadina che già di suo è deliziosa. Un’isoletta della laguna veneziana. (A.Ve.) Un piccolo scrigno che custodisce diverse cose di...