Fulvio Papagallo: ” la mia caponata e il suo segreto”
Da piatto povero, a sua volta rielaborazione di un più opulento piatto riservato alla nobiltà a preparazione gourmet: la caponata fa marcia indietro e...
Come un fiorellino di rosmarino.
Non è solo il nome di un blog di cucina, è la rappresentazione che quattro donne regalano alla dolcezza, all’armonia, alla voglia di stare...
Cous Cous Fest 2011: intervista a Doriana Licata, Assessore allo Sviluppo...
L’approssimarsi del Cous Cous Fest, ormai grande evento internazionale gastronomico che coinvolge molte nazioni che si affacciano con le loro coste sul bacino del...
Cibo? Italians do it better. Mangiare italiano “spiegato” agli Americani.
Italians do it better. Questa asserzione, abbastanza provocatoria, campeggiava su una T Shirt della pop star Madonna negli anni 80. Era un continuo ammiccamento...
Master Chef. Eleonora Federici: “di me è passato un messaggio sbagliato”.
Eleonora Federici, sulla carta gemmologa ma con una passione ardente per la cucina che l’ha portata a Master Chef con un più che dignitoso...
Marianna De Micheli: “La mia cucina? E’ in alto mare”
Incontro Marianna De Micheli , la bellissima protagonista di Centovetrine conosciuta al grande pubblico per avere interpretato il ruolo di Carol Grimani, in quel...
A Calampiso Alessandra Verzera vince “Sapori Mediterranei”.
Il concorso che ha portato ai fornelli della grande cucina professionale del San Vito Lo Capo Sea Country Resort di Calampiso i giornalisti a...
Piero Selvaggio, il Modicano che ha scritto la storia della Cucina...
Piero Selvaggio, nato e cresciuto a Modica, all’età di 18 anni si trasferisce con la famiglia negli USA. Ritenuto l’Ambasciatore della cucina italiana negli...
Andrea Fugnanesi: ” Ritengo che Massimo Bottura sia un genio inimitabile”
Andrea Fugnanesi, solo 21 anni e già le idee molto chiare rispetto al futuro. Il giovane cuoco umbro si rifà al padre storico della...
Ivan Scinardo, giornalista “prestato” al cinema divoratore di pizza
Quest'oggi alla nostra tavola abbiamo l'onore di ospitare Ivan Scinardo, giornalista siciliano, di Enna, "prestato" al mondo dello spettacolo e del cinema in particolare....
