A Top Chef Cup si spengono i fuochi. Vince la lecchese...

Cinzia Fumagalli, lecchese DOC, vince Top Chef Cup - la rivincita - che è il sequel alla seconda edizione di Top Chef Italia. La...

Renato De Pirro: lo Chef della cucina Italiana della “tradizione” in...

Renato De Pirro è nato in Toscana ed oggi dopo una brillante carriere nelle cucine tra le più rinomate degli USA è Corporate Chef...

Incontro ravvicinato con Diego Galdino, il Nicholas Sparks italiano. L’intervista.

Un caffè. Il primo del mattino. E poi l’ultimo della sera. Quanti ne abbiamo bevuti? Gesti normali, ma che possono far nascere magie d’amore,...

Il “Comandante” D’Annunzio dai lunghi digiuni al trionfo del gelato

Attraversiamo l'ampio giardino che porta al Cortile degli Schiavoni. Notiamo che su un architrave è inciso il motto "Rosam cape spinam cave" (Cogli la...

Ciccio Giuliano : “Lascio Palermo e vado al nord”.

  È  di poco tempo fa la precedente intervista allo chef filosofo con tante belle idee sotto la toque. Oggi però  Giuliano  ci racconta un'altra...

Chef Max Mangano: “adesso punto al mio brand”

Massimo Mangano, meglio conosciuto come Max, è uno chef palermitano in continua evoluzione. Ripercorriamo le tappe salienti della sua carriera? Direi evoluzioni bollenti negli ultimi...

NELLA CUCINA DI ELY PER UNA NUOVA “PAROLA DI BLOGGER”

Parola di Blogger riaccende i motori, scende in strada e percorre una via fatta di cucine virtuali e finestre aperte ad accogliere sguardi e...

“U baruneddu” Fontana: lo chef immaginativo ed eclettico che non frigge...

Trovarsi a tu per tu con Beppe Fontana è un'esperienza particolare. Divertito, vulcanico, Fontana fuma il sigaro, ride forte e non sta fermo un...

Roby, una “balenga” in Giappone: diario di un viaggio in un...

Torino - gennaio 2018: in una fredda mattina d’inverno mi si è presentata l’opportunità di poter tornare in Giappone per la seconda volta. La...

Carmelo Dalfino, Kantharòs e Culinary Team: e una medaglia vinta per...

Carmelo Dalfino, come si scopre la passione per la cucina? Lei a che età ha tenuto in mano il primo mestolo? ...