Essenza di cannella, per raccontare la Sicilia nel piatto
Sicilia, terra ricca di contrasti, di storia, di sapori da narrare per avvicinare il visitatore al cuore. E chi si lascerà andare? Troverà calore,...
Vito Poma: “Anche io vittima dei ladri di foto sui social...
Ormai, ed ormai da qualche tempo, non è infrequente che sui social capiti di essere fatti oggetto di derisione e scherno: pare siano le...
Master Chef di scena a Pollenzo: Roberto Burdese, Slow Food, getta...
E’ quella di giovedì 20 febbraio ultimo scorso la puntata di Master Chef Italia che ha visto i tre Chef più popolari della Tv...
Gegè Mangano: ” Michelin? Forse avrebbe potuto brillare qualche stella in...
Gegè Mangano, un nome assai noto nel panorama dell'alta cucina italiana: eppure questa stella non arriva. Come mai?
Abbiamo fatto grandi investimenti in Casa Li...
Executive Chef Maurizio Ferrarese : ” il cibo italiano è un...
Maurizio Ferrarese, uno chef made in Italy ma che ha scelto il Texas dopo una serie di esaltanti esperienze sia in America che in...
“U baruneddu” Fontana: lo chef immaginativo ed eclettico che non frigge...
Trovarsi a tu per tu con Beppe Fontana è un'esperienza particolare. Divertito, vulcanico, Fontana fuma il sigaro, ride forte e non sta fermo un...
Barbara Facchetti, una figlia d’arte. Non solo calcio ma anche la...
Dopo la pausa estiva, ci ritroviamo insieme con l'appuntamento settimanale "Aggiungi un posto a tavola". Quest'oggi nostra ospite è una bella ed affascinante donna....
Marcello Valentino: un “itticodipendente” alla conquista del mondo.
Marcello Valentino, come nasce uno chef?
Uno chef nasce dopo un lungo percorso fatto di gavetta, passione e amore per il cibo!
Talento, studio, fantasia, impegno,...
Nino Scarpinato, si qualifica al terzo posto come Maitre dell’anno 2014....
Una professione che reca in sè un concetto di "elegance" forse un po' retrò, che ha sofferto e soffre i colpi della crisi, dei...
Fabio Ugoletti, lo Chef di N.10, il ristorante di Alessandro Del...
Fabio Ugoletti parmigiano, classe 1976 si forma all’istituto alberghiero di Salsomaggiore Terme (PR) e dopo aver conseguito il diploma con il massimo dei voti,...
