Natale Giunta: condannato per sempre. L’intervista.

“Condannati per sempre”: è questo l’amaro sfogo dello chef Natale Giunta appresa la notizia del privilegio concesso ai suoi estorsori di scontare la pena...

Piero Selvaggio, il Modicano che ha scritto la storia della Cucina...

Piero Selvaggio, nato e cresciuto a Modica, all’età di 18 anni si trasferisce con la famiglia negli USA. Ritenuto l’Ambasciatore della cucina italiana negli...

Russia: non solo vodka e caviale, ma coloratissimo finger food

Dalla Russia superbi vassoi ricchi di coloratissimo finger food, con un occhio attento alle calorie. Come gratificare gli occhi e il palato senza offendere...

Decorare con gli intagli e non solo: il mondo del VisualFood

L’estetica del cibo, la bellezza delle forme, il decoro nella presentazione dei piatti, sono aspetti che in cucina hanno sempre catturato l’attenzione di Rita...

Le Torte di Fiorella on the Road…! E la sugar art...

Il Cake Designer non è un pasticcere, è qualcuno che viene prima, nella fase di progettazione dell’opera, e dopo, nel momento della decorazione finale....

Master Chef. Eleonora Federici: “di me è passato un messaggio sbagliato”.

Eleonora Federici, sulla carta gemmologa ma con una passione ardente per la cucina che l’ha portata a Master Chef con un più che dignitoso...

Fabio Potenzano: lo chef di Rai2 goloso ( e virtuoso) ...

Fabio Potenzano, mattatore di "Detto Fatto" su Rai 2, con Caterina Balivo,  e "palermitanista" convinto, è anche lo chef che forse più di chiunque...

Ciccio Giuliano. Il food come filosofia di vita. L’intervista.

Nel salotto di Palermo esiste un locale che costituisce una delle migliori poltrone in cui accomodarsi quando si entra appunto in quel salotto. La...

Master Chef di scena a Pollenzo: Roberto Burdese, Slow Food, getta...

E’ quella di giovedì 20 febbraio ultimo scorso la puntata di Master Chef Italia che ha visto i tre Chef più popolari della Tv...

Alex Mangano: ” forse dirò addio alla Sicilia e porterò la...

Alex Mangano, il suo nuovo locale, tanto atteso, tanto apprezzato, non c'è già più. Colpa della crisi anche in questo caso? Assolutamente no, la causa...