Home In cucina con Fulvio Papagallo

In cucina con Fulvio Papagallo

Il ciambellone soffice della nonna: la colazione che sa di buono

Il ciambellone soffice della nonna è una delle ricette tradizionali più ricercate, le varianti sono moltissime ma quello che conta è il risultato finale....

Crostata di crema alla vaniglia, mela verde e cannella

La ricetta della crostata di crema alla vaniglia, mela verde e cannella, è un dolce molto speziato per chi ama i sapori intensi. Ingredienti per...

Risotto: diversi tipi di riso, un unico procedimento per un risultato...

Il risotto è sicuramente uno dei primi piatti più apprezzati e cucinati in Italia, soprattutto al nord del nostro paese. L’Italia è il primo produttore...

Red Velvet Cake: l’americana di classe.

La Red Velvet Cake è una tipica torta Americana con la particolare caratteristica di avere l'impasto di colore rosso brillante che contrasta con la...

Gli involtini di pesce spada alla siciliana

Gli involtini di pesce spada alla siciliana, sono un secondo molto veloce e soprattutto molto gustoso, al suo interno racchiude tutti i sapori e...

Gli Struffoli napoletani, profumo di Natale

Gli struffoli sono un dolce tipico della tradizione natalizia napoletana, sono delle piccole palline di pasta fritta addolcite dal miele e decorate con gli...

Arancine siciliane: un piatto tra storia e mito

Ingredienti per circa venti arancine:  1,300 kg di riso superfino arborio 3 litri circa di brodo vegetale 1 cipolla 100 grammi di burro 2 bustine di zafferano 250 grammi parmigiano...

Tempo di feste, tempo di Muffin

I muffin salati con ricotta, zucchine e pancetta, sono un’alternativa sfiziosa per un antipasto veloce e da mangiare con le mani. In questa ricetta...

Le tagliatelle ai sapori di montagna: la ricetta

La ricetta delle tagliatelle ai sapori di montagna. Un primo piatto molto semplice da preparare, con dei sapori decisi e dei colori che richiamo...

Linguine con tonno rosso di Favignana, pomodorini e olive nere di...

Le linguine con tonno rosso di Favignana, pomodorini e olive nere di Gaeta è un piatto dal sapore deciso, che vi lascerà un ricordo...