La ricetta della crostata di crema alla vaniglia, mela verde e cannella, è un dolce molto speziato per chi ama i sapori intensi.
Ingredienti per 8 persone:
- 5 uova
- 1 tuorlo
- 220 grammi di zucchero
- 2 mele verdi
- 300 grammi di farina
- 8 grammi di lievito
- 70 grammi di maizena
- 600 grammi di latte
- 80 grammi di margarina
- 1 baccello di vaniglia
- 30 grammi di mandorle a lamelle
- 1 cucchiaio di succo di limone
- la punta di un cucchiaino di cannella in polvere
- zucchero a velo
Procedimento:
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Fulvio Papagallo
