Il ciambellone soffice della nonna è una delle ricette tradizionali più ricercate, le varianti sono moltissime ma quello che conta è il risultato finale. Un ciambellone deve avere tre caratteristiche fondamentali: deve essere molto soffice, alto e profumato. La preparazione sicuramente è semplice, ma attenzione, bisogna elaborare tutti i passaggi con la massima cura e senza commettere errori altrimenti possiamo compromettere il risultato finale. Volete preparare un ciambellone soffice per le vostre colazioni in casa? Ecco a voi la mia ricetta per preparare il ciambellone della nonna, soffice, gustoso e profumato.
Ingredienti per un ciambellone di 28 cm di diametro:
400 g farina 00
150 ml latte intero
4 uova
1 bustina lievito vanigliato per dolci
40 g di burro
1 bustina di vanillina
Buccia di limone e arancia grattugiata
Granella di zucchero
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Fulvio Papagallo