Massimiliano Ballarò: ” Ciò che sono lo devo a Giorgio Nardelli”....
Massimiliano Ballarò, dai più e dai colleghi conosciuto come Max, ha un'idea di cucina fantasiosa, tecnicamente all'avanguardia e visualmente accattivante. un blend convincente che...
Andy Luotto : ” Ci vediamo…Là”. L’intervista.
Andy Luotto, americano, con una laurea in cinematografia conseguita a Boston e che, alla "fresca" età di 65 anni, da corpo ad un sogno...
A Calampiso Alessandra Verzera vince “Sapori Mediterranei”.
Il concorso che ha portato ai fornelli della grande cucina professionale del San Vito Lo Capo Sea Country Resort di Calampiso i giornalisti a...
Gioacchino Sensale : ” Dentro ai miei piatti i colori della...
Gioacchino Sensale, cosa la porta dietro ai fornelli?
La mia passione per la cucina nasce molto presto. Adoravo stare in cucina con mia nonna e...
Cibo? Italians do it better. Mangiare italiano “spiegato” agli Americani.
Italians do it better. Questa asserzione, abbastanza provocatoria, campeggiava su una T Shirt della pop star Madonna negli anni 80. Era un continuo ammiccamento...
Vincenzo Scarmiglia: lo Chef che ha diretto le cucine di Giada...
Cresciuto a Orbetello, Vincenzo Scarmiglia era destinato a diventare uno Chef sin da piccolo! La sua carriera comincia all'età di 15 anni, lavorando per un...
Quando una passione diventa il tuo lavoro: Cooking with Rosanna, classi...
Rosanna Di Michele, abruzzese DOC, con la grande passione per la sua terra è cresciuta in cucina aiutando i genitori con la pizzeria di...
Ciccio Giuliano : “Lascio Palermo e vado al nord”.
È di poco tempo fa la precedente intervista allo chef filosofo con tante belle idee sotto la toque. Oggi però Giuliano ci racconta un'altra...
Esclusiva : Luca Manfè vince MasterChef USA.
Luca Manfè (http://lucamanfe.com) originario di Aviano, in provincia di Pordenone (Friuli Venezia Giulia), lascia il suo paese d'origine appena poco più che ventenne per...
I vini italiani sono i più graditi dagli Americani. Intervista a...
Nata e cresciuta a Brescia, terra del Franciacorta, Melania Spagnoli ha sempre avuto una passione per il cibo e soprattutto il buon vino. Dopo...
