Ignazio Iacono e Il Caffè dell’Arte di Modica : li dove...
La cioccolata è sempre buona. A volte lo è di più. Ma alcune volte è arte, come nel caso del Caffè dell'Arte di Modica...
Luigi Annino, Slow Food Enna: ” Il cibo non è un...
Annino, Enna, un bel territorio ricco di ottimi prodotti e con una interessante tradizione enogastronomica. Quali sono le tipicità che meriterebbero di essere maggiormente...
Donato Carra: ” Colleghi, basta tv. Torniamo in cucina !”
Carra, la cucina oggi come mai prima vive molto di immagine: specie di immagine televisiva, con chef che diventano delle star del piccolo schermo....
Alberto Lombardi, orgoglio italiano nella ristorazione USA. L’intervista.
Nato a Forlì, Alberto Lombardi è uno dei pionieri della ristorazione italiana in Texas. Nel 1977 apre il suo primo ristorante a Dallas. Oggi...
A Nicosia, una cucina di classe: quella di Hermès Picone.
In un posto che non ci si aspetta alcune volte ci si imbatte in un tipo di cucina davvero eccellente. Nello specifico, quella di...
Il Texas e la città di Sugar Land aprono le porte...
Il Texas ed in particolare la città di Sugar Land apre le porte ad una entusiasmante collaborazione tra la Regione Umbria, il Festival Internazionale...
Focus Miele: api malate e produzione ai minimi storici. L’intervista.
Il miele ha accompagnato da sempre immagini di grande dolcezza: " sei dolce come il miele", si è spesso detto rispetto a persone che...
Marianna De Micheli: “La mia cucina? E’ in alto mare”
Incontro Marianna De Micheli , la bellissima protagonista di Centovetrine conosciuta al grande pubblico per avere interpretato il ruolo di Carol Grimani, in quel...
Stefano Cilia e la Food Art: quando un piatto disegna un’opera...
Fino a non moltissimi anni fa di loro si sapeva poco. Si sapeva che erano cuochi, chef . E si sapeva che quel lavoro...
Piero Selvaggio, il Modicano che ha scritto la storia della Cucina...
Piero Selvaggio, nato e cresciuto a Modica, all’età di 18 anni si trasferisce con la famiglia negli USA. Ritenuto l’Ambasciatore della cucina italiana negli...
