Chef On Call: Il patrimonio enogastronomico siciliano; un bene da proteggere.
E’ stato lanciato on line questa mattina il sito di Chef on Call Sicilia: la realizzazione di un progetto al quale hanno lavorato in...
A Calampiso Alessandra Verzera vince “Sapori Mediterranei”.
Il concorso che ha portato ai fornelli della grande cucina professionale del San Vito Lo Capo Sea Country Resort di Calampiso i giornalisti a...
Chiara Pavan è la Miglior Donna Chef per la guida Identità...
È Chiara Pavan la Miglior Donna Chef per la Guida Identità Golose 2020: veronese classe 1985, alla guida del ristorante stellato Venissa sull’isola di...
Editoriale. E’ morto Gualtiero Marchesi: l’uomo che restituì le sue stelle
Gualtiero Marchesi non c'è più. Non c'è più fisicamente da ieri, vinto da un male di cui ben poco si è saputo. Il grande...
Antonio Cascio, Covid, cibo e ristorazione: “Attenzione ai guanti; sono pericolosi”
Concludiamo la nostra analisi all'interno del mondo del food in tempi di Covid19 cercando di fare chiarezza anche su altre forme di ristorazione non...
“Primo Memorial La Luce di Aurora”. Il 17 aprile la Sicilia...
Gli chef Ciccio Sultano, del Duomo di Ragusa, Massimo Mantarro, del Principe Cerami di Taormina, Pino Cuttaia, della Madia di Licata, Vincenzo Candiano, della...
L’eccellenza enogastronomica dei Nebrodi di scena a Palermo
Fare rete, creare sinergia, valorizzare il territorio, mettere a diretto contatto tutti i produttori virtuosi di eccellenze enogastronomiche di aree specifiche e particolarmente produttive....
I ristoranti, le feste: e quelle prenotazioni disdette. La soluzione?...
Non è di certo un problema di poco conto quello che da qualche giorno sta interessando alcuni ristoratori ma che perdura da anni. La...
Formaggi e salute: la caciotta dalle due facce. I falsi miti...
Sono al centro della nostra tradizione gastronomica, le loro origini risalgono alla nascita stessa della cultura mediterranea e il loro consumo moderato è contemplato...
Una pizza per un sorriso: una grande giornata all’insegna della solidarietà
Si è svolta ieri, all'interno dei locali della casa circondariale "Malaspina" di Palermo, la manifestazione voluta dalla FIP ( la Federazione Italiana Pizzaioli, nda)...
