L’ Allegro pandoro
Voglia di dolce, di colore, di tenerezza. Di solito questo dolce si prepara per non buttare via cio' che rimane, quando ormai è duro rinsecchito e...
Ravioloni di zucca con guanciale e noci
Tra i preparativi per il Natale quest’anno ho deciso di provare qualcosa di nuovo. In questo periodo ho tempo, anzi come dicono tutti “Non...
Risotto ai Porri e Pecorino di Fossa
Il Natale è alle porte, le città cominciano ad abbellirsi con lucine colorate e naturalmente i blog risentono di questa atmosfera... sono nati...
Spiedini di pesce spada in foglia di limone
Il pesce spada da noi in Calabria si trova freschissimo ed in pescheria lo tagliano anche a fettine sottilissime tali da poter fare questi...
Lasagne con zucca e ricotta
Avevo letto del contest di Tiziana, alias Pecorella di Marzapane, in collaborazione con Scelte di Gusto, giornale di informazione enogastronomica, già da un paio...
Frollini con il miele di fichi
Buongiorno e buon mercoledì, anche questa settimana il dolce è arrivato tardi ma l’importante che è arrivato, vi ricordate quando vi ho proposto il...
Risotto speck e finocchi
Nella " sporta " di Tiziana del blog Pecorella di marzapane , per il suo contest " chef per un mese :prendi la sporta...
Nuvole alla crudaiola
Il caldo oramai è giunto e di conseguenza siamo alla ricerca di piatti freschi e gustosi da proporre per pranzo , cena o pic...
Scaloppine di pollo alla birra con rosti di patate
Buondì! Caldo, un pò dai, non pensiamoci e godiamoci l'estate....oggi vi ripropongo nuovamente le scaloppine. Le sto provando in tutti i modi e con...
Stelline di Natale al cocco
Dopo i pranzi luculliani e dopo tanta abbondanza, ecco un dolce semplice e leggero: dei biscotti di frolla e cocco, che fanno tanto...
