Intermezzi salati: Ravioli di ricotta e pere al tartufo nero

Buongiorno a tutti! Ieri è stata davvero una giornata di quelle in cui ti rendi conto che l' inverno è ormai alle...

Zucca Farcita e Impanata

La zucca: un ingrediente spesso sottovalutato o ritenuto, a torto, poco stuzzicante: ed invece questo ortaggio si rivela versatile e grande alleato in...

Risotto ai Porri e Pecorino di Fossa

Il Natale è alle porte, le città cominciano ad abbellirsi con lucine colorate e naturalmente i blog risentono di questa atmosfera... sono nati...

Il pangiallo romano

Tra i dolci tradizionali per le feste di Natale a Roma c’è il Pangiallo. E’ un dolce il cui nome è dato dal colore...

Anvein (ovvero gli anolini della mia famiglia)

 Cat e Giù propongono un primo piatto di memoria bucolica e votato alle festività: dal Natale alla festa di San Giuseppe, sprigiona essenza...

Torta rovesciata con pomodorini e basilico

Causa lavoro, sono in ritardo con il post settimanale! In questo periodo in effetti non ho molto tempo per cucinare per cui prediligo le...

I Cardinales

Quando vidi per la prima volta questi dolcetti,me ne innamorai subito, un pò per la forma, un pò per il colore rosso e un...

Tortine al gorgonzola e pere

Spedy70, da Desenzano del Garda, ci presenta le sue allettanti tortine al gorgonzola e pere. Un accostamento che potrebbe sembrare ardito ma che in...

Ravioli alla parmigiana

Buongiorno e buon inizio di settimana, anche se oggi è martedì, un pò di impegni mi hanno portata via dal mio blog, ma oggi...

Cialde con crema all’amaretto e frutta

Forse perchè non avevo niente di meglio da fare o forse perchè questo blog sta diventando una fissazione mi sono messa ai fornelli tutto...