Michelin 2016: stella che vai, stella che vieni.

Nunc est bibendum! Sono 24 le  " prime stelle"  che Michelin ha assegnato quest'anno ai migliori chef ed ai migliori ristoranti della penisola. Sostanzialmente...

Il radicchio rosso in “vetrina” a Rio San Martino di Scorzè

Si scrive Rio San Martino di Scorzè, si legge "Festa del Radicchio Rosso". Anche quest'anno il "prezioso" prodotto della natura trevigiano viene esposto nella "vetrina"...

Editoriale. Scompare Marcello Clausi.

Marcello Clausi era un collega, uno dei tantissimi. Di lui conoscevo la firma, di quando regalò a Palermo uno dei pochissimi magazine patinati di...

F.I.C. Festa Nazionale del Cuoco, il prossimo 13 ottobre a Sciacca,...

L’iniziativa, a cura  della F.I.C., si è diffusa e consolidata attraverso gli anni fino a diventare una vera e propria tradizione/istituzione sul territorio nazionale....

Franco Agliolo tra i grandi della ristorazione italiana. Il suo Ristorante...

Ieri pomeriggio si è svolta al Teatro Eliseo di Roma la cerimonia di premiazione di 50 Top Italy, la guida on line dedicata ai...

Le tradizioni messinesi nella cucina di Giorgio Nardelli

Un altro emozionante viaggio del Rettore dell’Ordine dei Maestri di Cucina, l’Executive Chef Giorgio Nardelli, lungo le tradizioni enogastronomiche d’Italia. Questa volta ad essere...

Food & Pastry Creative Show: creatività e cibo di scena a...

Food&Pastry - The Creative Show è lo special event della manifestazione Il Mondo Creativo dedicata a tutte le espressioni più creative, dal fai da...

E’ un’italiana la regina mondiale della pasticceria

Silvia Federica Boldetti è The Pastry Queen 2016. La pasticcera italiana ha vinto ieri sera a SIGEPil campionato mondiale femminile di pasticceria che si...

Il leader del Finger Food Gianluca Tomasi al corso di aggiornamento...

“Il Finger Food: l’emozione in un boccone”. È stato questo il tema del nuovo corso di aggiornamento professionale per gli chef e gli operatori...

Lo Chef Seby Sorbello rieletto all’unanimità Presidente dell’Associazione Cuochi Etnei

Per altri quattro anni sarà ancora lo Chef Seby Sorbello a guidare da presidente l’Associazione Provinciale Cuochi Etnei. Lo ha stabilito all’unanimità l’Assemblea dei...