Lo Chef Raffaele Mancini porta la sua cucina in Brasile.
Lo chef, famoso per la sua filosofia vegetariana, vegana e light terrà un corso dal 25 al 29 agosto a São Paulo come istruttore...
Alberto Lombardi, orgoglio italiano nella ristorazione USA. L’intervista.
Nato a Forlì, Alberto Lombardi è uno dei pionieri della ristorazione italiana in Texas. Nel 1977 apre il suo primo ristorante a Dallas. Oggi...
Ritorna “Straordinario”, la festa del cibo di strada fuori dal comune:...
Venti chef provenienti da tutta Italia, sedici cantine dell'Etna e dodici maestri dello street food si incontrano a Milo, piccolo comune poco distante da...
La Piccola Cucina ad Houston: ready, steady, go!
Quattro squadre di piccoli chef “Junior” capitanate da quattro chef “ senior”: sono questi i numeri che l’ Italian Cultural & Community Center, sotto...
Emanuele Garosi, un giovane chef dalla Lombardia alla Sicilia
Emanuele Garosi, è un giovane chef che ha lasciato la Lombardia per trasferirsi alle pendici dell'Etna, nello storico comune medievale di Randazzo.
" Ho iniziato...
Gioacchino Sensale : ” Dentro ai miei piatti i colori della...
Gioacchino Sensale, cosa la porta dietro ai fornelli?
La mia passione per la cucina nasce molto presto. Adoravo stare in cucina con mia nonna e...
Editoriale. Scompare Marcello Clausi.
Marcello Clausi era un collega, uno dei tantissimi. Di lui conoscevo la firma, di quando regalò a Palermo uno dei pochissimi magazine patinati di...
Carmelo Dalfino, Kantharòs e Culinary Team: e una medaglia vinta per...
Carmelo Dalfino, come si scopre la passione per la cucina? Lei a che età ha tenuto in mano il primo mestolo?
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Campionati mondiali di Cake Design FIP: Serena Sardone rappresenterà l’ Italia
Si sono appena concluse le Selezioni Italiane della FIP alla Fiera Tirreno CT di Massa Carrara, per i prossimi Campionati del Mondo di Cake...
All’ Expo Gate di Milano sfilano stelle siciliane: Natale Giunta e...
Sono ufficialmente iniziati da sabato 7 marzo gli appuntamenti con gli eventi inclusi nel ricco cartellone di Expo 2015 in vista dell’apertura della grande...
