Ricette d’ Italia. La Belicada Piemontese

In questa rubrica percorreremo insieme le vie del gusto e della tradizione fermandoci di regione in regione a scoprire le tipicità, le ricette tradizionali,...

Armando Capochiani: una Toque pugliese alla conquista del mondo

Academia Barilla, Rai, interviste, riconoscimenti, premi, vittorie, titoli a go go, interviste, presenze, ospitate: questo è, in pillole, il profilo professionale di Armando Capochiani,...

I Cuochi Etnei raccontano le tante proposte per i “Buffet Moderni”

Oltre cinquecento partecipanti, un totale di trenta ricette e una full immersion di due giorni tra le affascinanti proposte dei buffet. L’Associazione Provinciale Cuochi...

Alberto Lombardi, orgoglio italiano nella ristorazione USA. L’intervista.

Nato a Forlì, Alberto Lombardi è uno dei pionieri della ristorazione italiana in Texas. Nel 1977 apre il suo primo ristorante a Dallas. Oggi...

Pietro D’Agostino ambasciatore del Gusto Made in Sicily nel mondo

Prosegue il tour di promozione gastronomica dello chef Pietro d’Agostino, 1 stella Michelin, che in collaborazione con le Camere di commercio di Bielorussia, Lussemburgo,...

Campionati mondiali di Cake Design FIP: Serena Sardone rappresenterà l’ Italia

Si sono appena concluse le Selezioni Italiane della FIP alla Fiera Tirreno CT di Massa Carrara, per i prossimi Campionati del Mondo di Cake...

Giorni di gusto e cultura con la Città del Gusto di...

di Salvo Di Benedetto Sabato 28 e Domenica 29 Novembre 2015, in occasione della seconda edizione di “Expo Food&Wine” allestita alle Ciminiere di Catania, la Città...

Vissani a Cortina : per tutte le tasche ( o quasi)

Lo chef Gianfranco Vissani, mattatore per anni di programmi televisivi dedicati alla cucina, approda a Cortina d’Ampezzo. All’interno dell’ hotel Bellevue infatti lo chef...

“U baruneddu” Fontana: lo chef immaginativo ed eclettico che non frigge...

Trovarsi a tu per tu con Beppe Fontana è un'esperienza particolare. Divertito, vulcanico, Fontana fuma il sigaro, ride forte e non sta fermo un...

L’Ambasciatore del Gusto, chef Gioacchino Sensale rappresenterà la cucina italiana in...

L'Ambasciatore del Gusto, lo chef Gioacchino Sensale, originario di Capaci classe '81, dal 18 al 24 novembre sarà ospite dell'Ambasciata Italiana a Caracas in...