Sapori d’ Italia. La Campania e ” ‘o tarantiello “:...

L'Italia è ricca di tradizioni enogastronomiche che in molti casi  non oltrepassano i confini delle regioni stesse. Crogiuolo di tradizioni e di risorse, la...

Cristian Gadau: dalla strada alla cucina. Storia di un ribelle ai...

Cristian Gadau, chef sardo. Ma... A volte la vita ci riserva situazioni per cui non siamo ancora pronti... Quando feci colletta e chiesi spiccioli...

Chef Max Mangano: “adesso punto al mio brand”

Massimo Mangano, meglio conosciuto come Max, è uno chef palermitano in continua evoluzione. Ripercorriamo le tappe salienti della sua carriera? Direi evoluzioni bollenti negli ultimi...

Donato Carra: ” Colleghi, basta tv. Torniamo in cucina !”

Carra, la cucina oggi come mai prima vive molto di immagine: specie di immagine televisiva, con chef che diventano delle star del piccolo schermo....

Salvatore Bonaccorso, chef : “Non può esistere alcun prodotto veramente biologico,...

Dalle pagine dei social il cuoco messinese che vive a Palermo lancia l'allarme sul prodotto biologico. Che non esisterebbe, sempre secondo Bonaccorso. Perchè secondo lei...

E’ un’italiana la regina mondiale della pasticceria

Silvia Federica Boldetti è The Pastry Queen 2016. La pasticcera italiana ha vinto ieri sera a SIGEPil campionato mondiale femminile di pasticceria che si...