Executive Chef Simone Strano : ” Il successo parte dall’ignoranza”

Largo ai giovani! Si, specie se tanto sapientemente hanno imparato dai Maestri. Come nel caso di Simone Strano, il giovanissimo chef colto che cita...

Expo Milano 2015: Natale Giunta rappresenterà la Sicilia.

La lunga attesa che ha tenuto con il fiato sospeso, anche per un imprevisto protrarsi dei lavori di definizione dei tanti padiglioni, è finalmente...

Chef Franco Alessi: ” Vi presento il polpo”. Un po’ di...

Eravamo quattro amici al bar che volevano cambiare il mondo..... Come la canzone di Gino Paoli eravamo anche noi quattro amici, non certo per cambiare...

Sugarcraft e gli strumenti del Cake Designer

Varie volte ci siamo trovati ad osservare meraviglie dolci, torte decorate in pasta di zucchero, veri e propri capolavori nati dall’arte, dall’ingegno di una...

Natale Giunta : “E’ ora di pensare anche ad altro”. All’amore,...

Pochi posti in cui consumare un pasto possono essere suggestivi quanto il Castello a Mare di Natale Giunta che, all'alba di una nuova stagione...

Cristian Gadau: dalla strada alla cucina. Storia di un ribelle ai...

Cristian Gadau, chef sardo. Ma... A volte la vita ci riserva situazioni per cui non siamo ancora pronti... Quando feci colletta e chiesi spiccioli...

Chef Natale Giunta: “la mia vita è dedicata al lavoro”

Giunta, non è possibile parlare di lei senza accostarla a due immagini in netta contrapposizione: il clima gioioso e spensierato de La Prova del...

Le tradizioni messinesi nella cucina di Giorgio Nardelli

Un altro emozionante viaggio del Rettore dell’Ordine dei Maestri di Cucina, l’Executive Chef Giorgio Nardelli, lungo le tradizioni enogastronomiche d’Italia. Questa volta ad essere...

Metti una sera a cena, a sorpresa, da Natale Giunta.

“Nino, ma hai visto? C’era un cartello e c’era scritto “Natale Giunta”… Questo dice Maria al figlio Nino Moschitta , inteso Vonio, imboccando il cancello...

Chef Max Mangano: “adesso punto al mio brand”

Massimo Mangano, meglio conosciuto come Max, è uno chef palermitano in continua evoluzione. Ripercorriamo le tappe salienti della sua carriera? Direi evoluzioni bollenti negli ultimi...