I Pupi di Bagheria: la tradizione elevata ad eccellenza.
Quando innovazione, tecnica e creatività decidono di unirsi ma di rimanere comunque fortemente legate alla radice regionale e tradizionale, può capitare di chiamarsi Tony...
Chimera di Bacco – Trieste
Via del Pane è una via pedonale, silenziosa, nella città vecchia, in quel che rimane del ghetto ebraico, dietro la maestosa piazza Unità d'Italia,...
Ben Rye: un vino per fare pace con il mondo.
Ben Rye è più che un vino: è voce di vigna, è versi di vigna. E’ la poesia dei filari.
Una poesia sensuale, erotica, ma...
Bar Via delle Torri – Trieste
Il marchio Illy, che produce e commercializza in tutto il mondo la sua miscela di caffè, ha sede a Trieste, città la cui popolazione...
Charmant ( Isola delle Femmine -Pa- ): cenare al ritmo del...
La storia di Charmant - ad Isola delle Femmine - parte da molto lontano, anche se non in senso chilometrico. Il proprietario infatti è...
Baglio San Pietro, Nicosia ( En) : tra echi del passato...
Il fatto che al Baglio San Pietro di Nicosia vi siano sei camere dedicate all'ospitalità allocate nel corpo centrale in fondo alla proprietà, è un...
“Cambio Rotta”. Alta cucina in un mare di luce.
Villa Geraci era un fortezza. L'edificio non è bellissimo: un cubo a più livelli carico di cemento, con imponenti muri di contenimento e presumibili...
Incontrarsi a metà strada. Ballarò e Sensale firmano un menù “stellare”...
E' un incontro di talenti e di geniale intuizione gastronomica quello che ha visto uniti due giovani e capacissimi chef, Gioacchino Sensale e Massimiliano...
A Trieste, un pranzo Al Settimo Cielo
In una placida giornata di fine estate, per scampare al caldo canicolare della città, mi rifugio con un'amica sul Carso triestino, a Monte Grisa,...
La caffetteria Zicaffè – Marsala –
E’ sempre un piacere scoprire di avere nella propria città un locale di grande tradizione, dove si alimentano giorno dopo giorno la qualità, la...
