Cous Cous di pesce
Quest'anno finisco le vacanze in bellezza. questo mare mi affascina e lo voglio festeggiare così, con un piatto tutto dedicato a lui e ai...
Gli zuccherini digestivi
Di ricette ne parteciperanno sicuramente moltissime ed io ho pensato che avrete sicuramente bisogno di un digestivo degno di questo nome, giusto??? Ci vuole...
Tortilli seppia e crema di chiodini
Tortilli Seppia e crema di Chiodini...Oltre a conoscere persone nuove, questa finestra sul mondo che ormai fa parte della mia vita, mi ha dato...
Insalata di farro al pesto, verdure di stagione e feta
Ebbene si, Lucifero ha colpito anche le fresche vette della Valle d'Aosta! E la voglia di mettersi ai fornelli è veramente nulla.. In compenso...
Profumo di Natale : I Follovielli
A Napoli e in Campania è uso terminare i pranzi del periodo natalizio con le cosiddette “ sciosciole “. Le sciosciole non sono altro...
Pesce spada al salmoriglio
Oggi pesce....da quando ho iniziato la dieta abbiamo preso la buona abitudine di mangiare il pesce almeno un paio di volte alla settimana! Questa...
Pesce al forno con patate e pomodorini
Allora iniziamo questa nuova ricetta.... come potete vedere ho parlato di un pesce da fare al forno... e non vi ho detto quello che...
Pesce spada in agro dolce con caponata di cipolle rosse e...
Un piatto molto invitante e di difficoltà media. Ricco e corposo, ma ideale da servire anche nell'ambito di un buffet estivo. Nell'elaborazione dello Chef...
Sporta di crespella con pesto di pistacchi, mandorle, melanzana, pesce spada...
Siiiii è proprio una sporta per fare la spesa!!A dire la verità la sporta ha solitamente due manici, ...ma noi ci accontentiamo di uno...
Rotolini di platessa al pistacchio
Da buona brontese adoro il pistacchio in tutte le sue declinazioni, è un ingrediente molto versatile e di facile accostamento grazie al sapore intenso e...
