Spaghetti con le sarde a mare
Come tanti piatti della cucina mediterranea questo piatto è nato dalla povertà e scarsità degli ingredienti. Cioè dalla necessità di cucinare con ciò che...
Arista al melograno
Questo piatto è un altro esperimento perla formulazione di un menù di Natale, eh sì perchè quest'anno ho in mente di non far...
Cestini Alla Frutta
Cestini alla frutta per il contest "prendi la sporta e porta" indetto dal blog Pecorella di Marzapane, per essere chef per un mese di...
Baccalà al latte con patate
Il baccalà al latte con le patate è una ricetta tradizionale. Batù, che preparandola fa grandi viaggi nelle sue memorie, ci propone la...
Gugelhupf o kugelhupf (dolce Natalizio alsaziano-tedesco)
Bene.. qui occorre una piccola prefazione: confesso che sono predisposta più a cucinare e mangiare cibi nostrani, sia del mio territorio che di tutto...
Insalata di farro, gamberetti e totani
Alzi la mano chi non è stanco della solita insalata di riso! Ecco una alternativa appetitosa, facile, adatta a cene e pic nic. Il...
Calamari imbottiti con scarola
Si tratta di una ricetta della tradizione della cucina napoletana L'utilizzo dell'uva passa e dei pinoli in preparazioni salate è un classico della cucina...
Biscottini sablè alle nocciole e cioccolato
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA LA SPORTA DI OTTOBRE CONTIENE: FARINA - FRUTTA - ZUCCHERO di PECORELLA DI MARZAPANE.
Ingredienti: 270g farina OO, 220g...
Capesante scomposte con salsa di corallo all’aglio
Vado di corsa.... saro fissata con le capesante e vero... in questo periodo è già la seconda ricetta che posto... ma mi serviva un'idea...
Metti una sera a cena: pollo ai funghi e aceto balsamico
Il cibo, il vino, la tavola, si sa, sono forieri di allegria e convivialità. Elementi per socializzare, per aggregare e talvolta anche per consolare...
