Coni di parmigiano con insalata fredda
Buongiorno e buon mercoledì, eccomi questa mattina con una ricetta leggera e semplice da preparare, il caldo non ci lascia quindi l'unica soluzione è...
L’agricoltura diventa impresa: a Ribera, la passione per le arance.
Era ora che qualcuno si svegliasse un giorno e pensasse che l'agricoltura, quella tanto bistrattata agricoltura,per la Sicilia è un'impresa che val la...
La gelatina di fragole in coppa, una ricetta color rosso passione
Pochi giorni da spuntare sulle pagine di un calendario che vede il 14 prossimo venturo evento di festa per i cuori innamorati. A San...
La Iris fritta, la Sicilia e “i cosi duci”: gusto e...
Gusto, dolcezza, cremosità, morbidezza, opulenza: sono le caratteristiche principali della Iris fritta. Un dolce palermitano che però in altre parti della Sicilia, come...
IV Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio: al via a Genova...
Work in progress per il IV torneo internazionale che vedrà sfidarsi appassionati di tutte le estrazioni nell’arte del pesto alla genovese, rigorosamente al mortaio,...
Muffin con arancia e pinoli
Buongiorno e buon lunedì, ricomincia una nuova settimana, riprendo anch'io la mia rubrica, Cominciamo con qualcosa di dolce...., purtroppo l'ho abbandonata da un pò,...
Intermezzi salati: Ravioli di ricotta e pere al tartufo nero
Buongiorno a tutti! Ieri è stata davvero una giornata di quelle in cui ti rendi conto che l' inverno è ormai alle...
A Busto Arsizio trionfano i “bruscolini” con la polenta
Autunno, tempo di pietanze ricche e golose, spesso legate alla tradizione. In valle Olona e nei dintorni di Busto Arsizio sulla tavola trionfano i...
Al Terra Madre Salone del Gusto Tartuflanghe presenta la linea Bio
Tartuflanghe, la storica azienda di Alba, specializzata nella produzione di specialità gastronomiche tradizionali e di prodotti sempre innovativi, presenterà in anteprima al Terra Madre...
Polenta fredda in insalata
Una insolita insalata composta di una dadolata di polenta ed altri intriganti ingredienti, in un caledidoscopico connubio "nord sud", la polenta si veste di...
