BISCOTTI REGINA, AL SAPOR DI PATRIA

Una ricetta che porta in grembo il gusto di vecchi ricordi, di posti lasciati per terre lontane; una ricetta chiesta alla redazione di Scelte...

L’ogliarola messinese: l’ulivo della tradizione dei Nebrodi. Intervista al giovane imprenditore...

Esiste in tutta Italia ed in particolare nel Meridione una sorta di sacralità dell’ olivo, questo perché l’olio è molto più di un prodotto,...

Nella cucina di Laura: Speculoons

Laura ci porta oltre confine con dei biscotti dal nome buffo e sicuramente curioso che sono un "piatto forte" della tradizione dolciaria Belga in tempo...

Insalata di avocado e verdure croccanti

Un’ insalata fresca, croccante e cremosa allo stesso tempo. Un piatto ottimo per qualsiasi stagione. Una ricetta tutta mia, con note dolci e profonde.Nata...

Terrina di parmigiana di melanzane tiepida con pane Carasau

Verissimo... fa caldo! Ai fornelli, soprattutto se sono accesi, vorremmo non avvicinarci. Sono una folle.. sempre stata, anche se la mia follia è ben...

Tortini piccanti di riso integrale e verdure

Questa ricettina l'ho pensata appositamente per il contest di Pecorella di marzapane, in collaborazione con il giornale Scelte di Gusto. La sporta da ricettare...

Carteddate di Muffins

Navigando in rete mi sono imbattuta per caso in questo contest indetto dal blog "PECORELLA DI MARZAPANE" in collaborazione con "Scelte di Gusto". Mi...

Insalata di farro al pesto, verdure di stagione e feta

Ebbene si, Lucifero ha colpito anche le fresche vette della Valle d'Aosta! E la voglia di mettersi ai fornelli è veramente nulla.. In compenso...

L’ Allegro pandoro

Voglia di dolce, di colore, di tenerezza. Di solito questo dolce si prepara per non buttare via cio' che rimane, quando ormai è duro rinsecchito e...

Il “gigante” dello street food siciliano, l’arancina. Giuseppe Ignoto ce la...

L'arancina accende sempre la passione ed anche un certo campanilismo. Sempre di più si diffonde il nome che la vuole al maschile, ovvero "arancino":...