Focaccia ripiena di cipolle, acciughe e olive

 Nel post precedente avevo già parlato di questa focaccia, poichè è tipica delle mie parti e si prepara nel periodo natalizio. A casa mia,...

Insalata di frutta Icabarù

Questa insalata di frutta l'abbiamo assaggiata tantissimi anni fa e ci porta alla mente un luogo pieno di ossigeno, acqua cristallina e paesaggi da...

A Norcia tra tartufi, norcineria e Sagrantino

Tartufi pregiati, l’antica arte della norcineria, formaggi di grande qualità senza dimenticare la parte vinicola con l’autoctono Sagrantino di Montefalco. Un percorso enogastronomico affascinante...

Tortilli seppia e crema di chiodini

Tortilli Seppia e crema di Chiodini...Oltre a conoscere persone nuove, questa finestra sul mondo che ormai fa parte della mia vita, mi ha dato...

Ad agosto è tempo di Maccaronara

E’ in arrivo la quarantaduesima edizione della Sagra della Maccaronara di Castelvetere sul Calore, tra gli eventi gastronomici più longevi dell’estate irpina, che animerà...

Un dolce babbo natale

Che dire oggi ho trascorso un bel pomeriggio all'asilo dove c'è la mia piccola e insieme ai bimbi abbiamo realizzato questi biscotti ,erano tutti...

Tronchetto di Natale di Tina

 Il Natale è la principale festa cristiana dell'anno.Lo so,direte che e un po' presto per parlarne ma per me e importante pensare al menu.Ogni...

Idee a denominazione d’origine per uno spuntino tutto italiano

Un panino con qualche belle fetta di prosciutto Dop San Daniele o una focaccia di Recco Igp. Gli spuntini degli italiani sono a denominazione d'origine. In...

La Pastiera di Nunny

 Buongiorno a tutti , oggi ho scelto di postare questa ricetta speciale. Ho deciso di partecipare al mio primo contest , quello organizzato da pecorelladimarzapane.blogspot.com e...

Chiacchiere: sinonimo di Carnevale

Sono chiacchiere, ma sono anche bugie, frappe, cenci, crostoli, galani, sono buone, possono essere classiche e fritte oppure al forno; in ogni modo le...