Color Hotel Wine & Dine Restaurant – Bardolino (Vr)
Si chiama Enzo Ninivaggi il giovane Chef pugliese che delizia i sensi degli ospiti nel ristorante del bell’ hotel in cui lavora. Legami forti...
Color Hotel – Bardolino (Vr)
Un viaggio di lavoro spesso è anche un’occasione per conoscere nuove realtà e nuove strutture, e per provare la voglia o di fuggire via...
Giuseppe Garibaldi a tavola: ghiottone di vitello arrosto, cavoli salati e...
Il 17 marzo è trascorso da qualche settimana e, come si sa, è stato festeggiato in tutta Italia per celebrare il 150° anniversario dell’Unità....
Due ore a Madrid
“Me encantan las gambas a la plancha…”, lei cinguettava come una rondine mentre ritirava il suo piatto. Io, distante, non sapevo davvero perché mi...
Crostata, biscotti di mandorle, dolci al cioccolato, peperoni e mandarini: un’arte...
Quando ho visto le opere di Lorenzo Lo Vermi ho pensato due cose. La prima è stata che avrei voluto avere un’enorme cucina per...
La “Vucciria”, Guttuso e il Professore
La natura morta, come elemento decorativo associato a figura umana, è presente in tutta la nostra storia pittorica. Basti pensare ai mosaici pompeiani, che...
Scialo, Wine Bar – Palermo.
Era un pomeriggio di quelli in cui proprio non ti va di rimanere a casa quando, insieme alla collega Zito, per puro caso mi...
Il Cioccolato di Modica: la Sicilia sulla bocca del mondo
«Altro richiamo, per restare alla gola, è quello del cioccolato di Modica e quello di Alicante (e non so se di altri paesi...
Bizzarrie d’oltremanica e ambiente: dopo le auto ibride, quelle commestibili
Automobili "commestibili" : alcune loro componenti sono infatti derivate da scarti industriali alimentari. Patate, noci, carote e cioccolata. Ma le vedremo mai veramente sui...
Dai dolci delle monache al cioccolato “Cibo degli Dei”: tutte le...
L'arte dolciaria delle monache di casa prospettata e approfondita al convegno nazionale “La Dolce Contea - Pasticceria e Cioccolato di Modica dai Grimaldi ad...
