Lo Chef Franco Piras: ” Da noi serviamo i cani con...

Nel terribile mese che ogni anno fa registrare un picco di abbandoni di amici a quattro zampe, arriva una notizia bella che riguarda proprio...

Franco Piras: dalla strada…alla strada. La storia di un cuoco “visionario”...

Franco Piras è intanto un personaggio: umanamente carico di umori e sapori raccolti qui e li a piene mani in giro per il mondo,...

Laura Donadoni, The Italian Wine Girl

Laura Donadoni nasce a Bergamo, dopo una laurea e un PhD in Scienze della Comunicazione e il superamento a pieni voti dell’esame di idoneità...

Mezzelune alla menta con prosciutto e melone

LA STORIA: questa ricetta nasce dalla voglia di coniugare un sapore fresco abbinato ad una pasta all’uovo fatta in casa. Il condimento è volutamente...

Viviana Spagnuolo: un ingegnere ai fornelli. L’intervista.

Viviana Spagnuolo è una 36enne milanese di origini calabresi. Bella, solare, verace, Viviana è dotata di un'intelligenza cosiddetta "spaziale": quella cioè che coniuga la...

Polpo e patate: una tradizione italiana

POLPO e PATATE LA STORIA: questa ricetta nasce dalla voglia di presentare in maniera più creativa un classico piatto della tradizione italiana e abbiamo tutti...

Maki verde di gamberoni in tempura e salsa alla menta

LA STORIA: questa ricetta nasce dalla partecipazione ad un concorso instagram ideato dallo Chef Simone Rugiati. Gli ingredienti da includere nella ricetta erano piselli,...

Roberta Evangelista curerà per SdG la rubrica Parola di Blogger

Inizierà lunedì 18 pv la nuova avventura di Roberta Evangelista, che sarà alla testa della rubrica Parola di Blogger .Non più quindi interviste  in...

A Top Chef Cup si spengono i fuochi. Vince la lecchese...

Cinzia Fumagalli, lecchese DOC, vince Top Chef Cup - la rivincita - che è il sequel alla seconda edizione di Top Chef Italia. La...

Il Maitre. Una professione (non più) all’ombra dei grandi Chef. ...

Quante volte, frequentando ristoranti anche di buon livello, abbiamo avvertito la mancanza in sala di una figura " fit for the role"? Di una...