Grani Antichi. Gli esiti della prima conferenza internazionale.
Da semplice mercato di nicchia, prerogativa quasi esclusiva di agronomi e ricercatori, le varietà antiche di grano hanno via via conquistato il mercato diffondendosi...
Birra di Qualità d’Europa: la capitale è Casteggio
Dal 31 Marzo al 3 Aprile 2016. La terza edizione di BirrArt Europe a Oltrexpo – ex area Truffi Casteggio.
La grande qualità della tradizione...
Catania : L’arte nei Sapori. Le eccellenze del gusto delle terre...
A Catania, in tempi di Expo, si festeggia il gusto e la cultura attraverso le mostre “L’arte nei Sapori. Le eccellenze del gusto delle...
Cibosofia e archeogastronomia: alla scoperta dei territori attraverso il cibo e...
Conoscere il territorio attraverso i sapori dei piatti culinari. Questo è il principio base della cibosofia che propone di leggere ogni piatto come un...
Palermo capitale dell’alta moda. Dolce & Gabbana, tra monumenti e l’...
E' stata scelta per ospitare una settimana di moda e glamour , la capitale della cultura in carica: Palermo infatti dal 5 al 10...
A ciascuno il suo tappo. Sei vini d’autore protagonisti di una...
A ciascuno il suo tappo, ma soprattutto a ciascuno il suo aroma intatto: ieri sera all'Hotel Mediterraneo a Firenze, Diam Bouchage leader mondiale della...
La Sicilia protagonista a Torino alle “Cene Regali”
Squillino le trombe! Madame e monsieur, diamo il benvenuto alla cucina siciliana. Domani sera i profumi, i sapori, i colori e le prelibatezze dell'Isola...
QUANDO LA GASTRONOMIA VA IN ALTA MONTAGNA
Cosa si mangia nei rifugi alpini? Cosa e come si deve fare per conservare al meglio i cibi crudi e cotti? Quali sono le...
Al via il 32° Congresso dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani
Si svolgerà tra Catania e l’Etna il 32° Congresso dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani, l’organo ufficiale che riunisce tutte e nove le Associazioni Provinciali di...
Michelin 2016: stella che vai, stella che vieni.
Nunc est bibendum! Sono 24 le " prime stelle" che Michelin ha assegnato quest'anno ai migliori chef ed ai migliori ristoranti della penisola. Sostanzialmente...
