Cibo e… dintorni, il “made in Italy” conquista Berlino
Il "made in Italy" dell'enogastronomia sta conquistando Berlino. Ha preso il via, infatti, nella capitale tedesca "Cibo e... dintorni", la manifestazione dedicata alle...
Arriva il Sigillo Informatico: una garanzia per il “made in Italy”
Si tratta di un'etichetta speciale capace di certificare l'origine dei prodotti enogastronomici e non, in maniera univoca e garantita. Questo sistema è stato sviluppato...
A Rimini dal 21 al 24 gennaio 2012 “Sigep – Pastry...
«Sigep – pastry events» è al countdown. Si tratta del 33^ «Salone internazionale di gelateria, pasticceria e panificazione artigianali» in programma a Rimini...
Un eccellente Barbera d’Asti naturale. Le nuove normative del vino biologico
Sono da sempre convinto che lo scambio ed il confronto siano momenti essenziali di conoscenza. L’ennesima riprova si è verificata nel corso della riunione...
Natale 2011: l’enogastronomia “made in Italy” spopola le piazze del mondo
L'enogastronomia "made in Italy" non conosce rivali e, anche quest'anno, in occasione delle prossime festività natalizie sta spopolando in tutte o quasi tutte...
Antonio Scaccio, lo chef degli stilisti Dolce&Gabbana, presenta i suoi libri
Cucina vegetariana golosa, un libro firmato da un grande chef, un ricettario utile a vegetariani e non, un valido aiuto a quanti amano...
Guru dei “fornelli” nella “vetrina” di Anforchettabol
Un titolo curioso, che conferma come la cucina è una cosa da prendere tremendamente sul serio ma con grande, musicale ironia. Si tratta...
Apulia Wine Identity 2011: verticale “ Il Falcone Rivera”
Nell’ambito dell' interessante manifestazione pugliese che ha visto riuniti cinquanta tra i più importanti giornalisti enoici del mondo , ecco una speciale verticale...
Vinitaly
Conviene davvero a un’azienda del vino pagarsi uno stand al Vinitaly? La domanda sorge spontanea. Anzi, risorge spontanea perché da qualche anno un...
Showcolate, Napoli capitale del cioccolato
Straordinario successo della III edizione della più esclusiva manifestazione che inneggia al "cibo degli dei", che ha visto protagonista il cioccolato nelle sue forme...