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Forum Agricoltura: fase delicata. Parola d’ordine, sicurezza.
L'agricoltura italiana e con essa anche l'agroalimentare affronteranno nei prossimi anni una delle più delicate fasi della sua storia recente per effetto della...
Martorana: la frutta più dolce
Piccoli frutti decorati, panini farciti, piatti di spaghetti, e tutte le forme che regala la fantasia: la “martorana” racconta l’estro creativo di bar e...
Serego Alighieri, qui è tutta una “Commedia Divina”
A Gargagnago, ai piedi del Colle San Giorgio, suggestivo sfondo di scenografia naturale, sorge villa Serego Alighieri dall’antico fascino e nome illustre, quello dei...
Serego Alighieri: quattro vini e una…risata.
L'allestimento è quello delle grandi occasioni alla Foresteria Serego Alighieri: la famiglia infatti ha invitato una ristretta cerchia di giornalisti, buyers e titolari di ...
A Castelbuono esperti a confronto alla “Settimana dell’Alimentazione”
Esperti di scienza dell'alimentazione, dietologi, medici specialisti ma anche chef, pasticceri, psicologi, studiosi di agricoltura ed anche di tradizioni popolari si daranno appuntamento a...
Roberto Bertola: calorie fuori…bilancio. Un piemontese “rapito” dalla sicilianeità
Oggi ospitiamo un personaggio davvero simpatico, aperto al dialogo. Abbastanza noto non solo in Sicilia ma in tutto il Paese. Ha a che fare...
Il vino siciliano sale in…cattedra: intesa tra Istituto Regionale della Vite e del Vino...
Il vino siciliano sale in..."cattedra". Sottoscritta un'intesa tra l'Istituto Regionale della Vite e del Vino con il Dipartimento "Demetra" della Facoltà di Agraria...
Un sapore antico: il cacioricotta di capra cilentano
Sono in pochi e soli, imprigionati in un tempo che non resta, ma disperde. Sono i pastori di capre cilentane ed i produttori...
A Castelbuono le “scampagnate dell’amicizia”
Pani cunzato, ricotta di pecora calda, testa di turco, salsiccia alla brace e verdure biologiche. E’ un weekend all’insegna dei cibi genuini, natura...
L’agricoltura diventa impresa: a Ribera, la passione per le arance.
Era ora che qualcuno si svegliasse un giorno e pensasse che l'agricoltura, quella tanto bistrattata agricoltura,per la Sicilia è un'impresa che val la...
