Covid19. Giacomo Armetta : ” Non dimentichiamoci mai di chi sta...

E' partito per caso, da un moto del cuore improvviso, l'appello del cuoco palermitano Giacomo Armetta in favore dei più deboli e dei più...

I Cuochi Etnei raccontano le tante proposte per i “Buffet Moderni”

Oltre cinquecento partecipanti, un totale di trenta ricette e una full immersion di due giorni tra le affascinanti proposte dei buffet. L’Associazione Provinciale Cuochi...

Torna Cibo Nostrum, grande festa dell’enogastronomia d’eccellenza

Torna anche quest’anno a Zafferana Etnea, alle pendici del vulcano, “Cibo Nostrum”, la manifestazione gastronomica più “stellata” ed elegante del Sud Italia che, nonostante...

Sal De Riso conquista le “Tre Torte” del Gambero Rosso

Un altro importante riconoscimento a Sal De Riso, le "Tre Torte", attribuite stamane presso il Lingotto di Torino dal Gambero Rosso. Titolo che va...

Ricette d’ Italia. La Belicada Piemontese

In questa rubrica percorreremo insieme le vie del gusto e della tradizione fermandoci di regione in regione a scoprire le tipicità, le ricette tradizionali,...

Il formaggio? Crea dipendenza.

Il formaggio può creare dipendenza, almeno stando ai risultati di una ricerca dell'Università del Michigan. Nulla di pericoloso, si tratta di un processo che non...

Alfredo Musumeci, emigrato felice a Taiwan: “Mai più in Italia”

Incrocio la strada e la vita di Alfredo Musumeci puramente per caso, leggendo qui e li sui social e cercando di saltare a piè...

La stella Michelin Giuseppe Raciti a Milazzo per la prima cena...

La raffinata cucina contemporanea sarà protagonista della Cena stellata all’Ngonia Bay di Milazzo. L’ospite d’eccezione è Giuseppe Raciti, executive chef del Ristorante Zash che...

Il Matarocco. Una poesia antica in chiave moderna. Intervista a Francesco...

Francesco Bonomo si è classificato al secondo posto nella sezione Primi Piatti al Concorso Gastronomico La Medusa, nell'ambito della splendida manifestazione WineUp Expo 2019,...

E’ un’italiana la regina mondiale della pasticceria

Silvia Federica Boldetti è The Pastry Queen 2016. La pasticcera italiana ha vinto ieri sera a SIGEPil campionato mondiale femminile di pasticceria che si...