Un dolce buongiorno d’autore: il tortino al budino di riso
Se il buongiorno si vede dal mattino, questo non può che essere un ottimo giorno. Solita sveglia all’alba, solite curve e tornanti alla volta...
Paolino: impazza il franchising dei polli.
Il cavallo di battaglia di questo franchising è la distribuzione ai suoi affiliati del forno a legna, “FornoPiù”, coperto da numerosissimi brevetti e quindi...
Frolla fu la prima sfogliatella, a voi l’emozione del primo assaggio
Come molti dolci entrati di diritto nella tradizione gastronomica di intere generazioni, anche la sfogliatella napoletana ha visto i suoi natali tra le mura...
Ad Aldo Fabrizi è vietata la dieta: se magna tutto…
Una giornata calda di agosto. Percorriamo sotto un sole cocente le strade del "cuore" Capitolino. A mezzogiorno in punto abbiamo un appuntamento a Campo...
Bonarda-McDonald’s: un abbinamento illogico e da bocciare
Le due serate di gala al McDonald’s di Stradella e di Pavia dedicate all’abbinamento dei due vini oltrepadani Bonarda e Moscato con il panino...
Bottega e Dispensa dei Vini e dei Sapori Mantovani
Si chiameranno "Bottega dei Vini e dei Sapori Mantovani" e "Dispensa dei Vini e dei Sapori Mantovani", nomi semplici per individuare ciò che con...
Contest di Natale: vincitori e premi.
Si è concluso il Contest di Natale indetto dalla nostra redazione in collaborazione con il food blog Pecorella di Marzapane, che ha visto una...
Scauratielli, antiche zeppole natalizie
Le zeppole rappresentano uno dei più antichi e poveri dolci della cucina napoletana. Questa tradizione oggi resiste solo nella penisola sorrentina, dove in molte...
Castelvetrano e il suo oro: l’olio extra vergine d’oliva
Sono una decina, se non di più, i frantoi che ogni anno – in questo periodo e atteso il primo vero freddo autunnale –...
Falsomagro Siciliano
Farsumagru, brusciuluni, rollò: quanti nomi per uno stesso piatto, tanto diffuso sulle tavole della nostra Sicilia. Si avvicina Natale e questa delizia non può...
