Tutti pazzi per il Tartufo. Ma attenzione al tarocco cinese. Lo...
Parte oggi - 10 ottobre - l’85esima edizione della Fiera internazionale del tartufo bianco di Alba, in programma nella capitale delle Langhe da oggi...
Gli Struffoli napoletani, profumo di Natale
Gli struffoli sono un dolce tipico della tradizione natalizia napoletana, sono delle piccole palline di pasta fritta addolcite dal miele e decorate con gli...
A gennaio appuntamento gourmet a Villa Boscogrande, a Palermo
"La caponata di melanzane è spesso passione, scoperta, conoscenza di un tripudio di sapori mescolati a sole e caldo mare, brezza che matura ortaggio...
A Top Chef Cup si spengono i fuochi. Vince la lecchese...
Cinzia Fumagalli, lecchese DOC, vince Top Chef Cup - la rivincita - che è il sequel alla seconda edizione di Top Chef Italia. La...
Armando Capochiani: una Toque pugliese alla conquista del mondo
Academia Barilla, Rai, interviste, riconoscimenti, premi, vittorie, titoli a go go, interviste, presenze, ospitate: questo è, in pillole, il profilo professionale di Armando Capochiani,...
Tecnologia e vino: Diam Bouchage presenta “Diamant” ai Sommelier.
Duecentocinquanta milioni di tappi messi in circolazione nel solo 2013, ovvero un incremento del 18% rispetto all' anno precedente e una stima su base...
Editoriale. Tripadvisor e quelle strane recensioni
Ci risiamo. A cadenza quasi regolare si torna a parlare di Tripadvisor, il controverso sito di recensioni protette dalla riservatezza e dall'anonimato in cui...
A Castel San Giovanni (Pc) tutto pronto per Cioccolandia 2014
Pioggia e cielo grigio di questi giorni non intimidiscono di certo gli animi degli organizzatori dell’11° edizione di Cioccolandia, il tradizionale appuntamento con il...
Il caso. Bar Mazzara: cronaca di una fine annunciata.
Sui loro volti si legge inequivocabilmente la fine. Sono i volti dei dipendenti del Bar Mazzara, ormai da diversi giorni in presidio permanente davanti...
Fondazione Italiana Sommelier . Un anno di Cultura del vino e...
Per la prima volta a Catania un corso monografico sullo Champagne e un secondo per formare i Sommelier dell'Olio. Sono solo alcune delle novità...
