Vincenzo Scarmiglia: lo Chef che ha diretto le cucine di Giada...
Cresciuto a Orbetello, Vincenzo Scarmiglia era destinato a diventare uno Chef sin da piccolo! La sua carriera comincia all'età di 15 anni, lavorando per un...
A Nicosia (Enna): una Cena di Gala “Preludio di festa”. E...
E’ stata una bellissima serata di grande successo e di cibo di altissimo livello quella che ieri a Nicosia ha celebrato non soltanto il...
Il grano duro canadese migliore di quello siciliano? E’ falso.
Da anni ci dicono che il grano duro canadese è il migliore del mondo. Che contiene più glutine. Tutto vero, per carità. Ma sotto...
Andrea Fugnanesi: ” Ritengo che Massimo Bottura sia un genio inimitabile”
Andrea Fugnanesi, solo 21 anni e già le idee molto chiare rispetto al futuro. Il giovane cuoco umbro si rifà al padre storico della...
Il gelatiere messinese Giuseppe Arena ritorna a “Scirubetta” con Profumi di...
Il maestro gelatiere messinese Giuseppe Arena sarà tra i protagonisti della seconda edizione di “Scirubetta”, il Festival del Gelato Artigianale che si svolgerà a...
Focus Miele: api malate e produzione ai minimi storici. L’intervista.
Il miele ha accompagnato da sempre immagini di grande dolcezza: " sei dolce come il miele", si è spesso detto rispetto a persone che...
A Taste of Excellence: al via il tour europeo 2014
Dopo il successo dell’ultima tappa in Corea del Sud in cui la Vinitaly International Academy è stata protagonista degli appuntamenti dell’“Asia Wine Buyers Conference”,...
La storia dei popoli è scritta nei dolci
Raccontare i dolci della tradizione siciliana, qualunque sia il dolce, qualunque sia il luogo in cui ha avuto origine, significa raccontare la storia di...
Stefano Cilia e la Food Art: quando un piatto disegna un’opera...
Fino a non moltissimi anni fa di loro si sapeva poco. Si sapeva che erano cuochi, chef . E si sapeva che quel lavoro...
A Catania il pranzo di Natale con i poveri: la grande...
Il giorno di Natale la Caritas Diocesana di Catania, insieme ai volontari e agli operatori lo trascorrerà accanto ai più bisognosi: perché i poveri...
