Nel nostro Paese è boom delle paste 100% di grano made...
L'Italia non è solo il Paese di poeti, navigatori, artisti, allenatori, "tuttologi", ma anche la patria di... divoratori di pasta. Siamo i principali...
Salute&Cibo: le frodi a tavola fanno paura a 6 italiani su...
I consumatori italiani sono sicuramente i più esigenti d'Europa. E lo sono senza dubbio quando al centro c'è la salute. Salute e alimentazione,...
Alimentare: la denuncia di Coldiretti, in Italia finisce nella spazzatura il...
Bisogna a tutti i costi "onorare" e "rispettare" il cibo quotidiano. Alla "faccia" della crisi economica. Si direbbe. Il 30% del cibo...
Slow Wine 2012: “vino italiano tenuto in grande considerazione”
«All’estero il vino italiano è ancora tenuto in grande considerazione, ma non dobbiamo fare l’errore di darlo per scontato, serve essere preparati, senza mai...
A Busto Arsizio la libertà ha un sapore dolce
Si chiama «Dolci libertà», era un esperimento, oggi è un’affermata e vincente esperienza che compie un anno di vita e merita di essere copiata....
Slow Wine 2012: difendere il prodotto autoctono
«I produttori vinicoli italiani devono imparare a fare squadra per difendere il prodotto autoctono». Questo il suggerimento più schietto ma apprezzato, accolto da un...
A Castelbuono esperti a confronto alla “Settimana dell’Alimentazione”
Esperti di scienza dell'alimentazione, dietologi, medici specialisti ma anche chef, pasticceri, psicologi, studiosi di agricoltura ed anche di tradizioni popolari si daranno appuntamento a...
Il giovane chef Gioacchino Sensale parteciperà alle Olimpiadi della Cucina
Il giovane chef palermitano, Gioacchino Sensale, parteciperà alle Olimpiadi della Cucina 2012 che si svolgeranno nell'ottobre del 2012 a Erfurt (Germania). Domani...
Roberto Bertola: calorie fuori…bilancio. Un piemontese “rapito” dalla sicilianeità
Oggi ospitiamo un personaggio davvero simpatico, aperto al dialogo. Abbastanza noto non solo in Sicilia ma in tutto il Paese. Ha a che fare...
