Dolci di Natale, artigianalità batte crisi: panettoni +5%
Il “fatto a mano” non conosce recessione. In queste ricorrenze le vendite di prodotti artigianali subiranno un incremento. Questa l’analisi della Federazione Italiana Panificatori,...
Al via “‘A Tavula cunzata”, dedicata al cibo palermitano
A Valverde si va alla scoperta dei sapori siciliani perduti. È pronta al via la quinta edizione di A tavula cunzata, la manifestazione gastronomica...
La gelatina di fragole in coppa, una ricetta color rosso passione
Pochi giorni da spuntare sulle pagine di un calendario che vede il 14 prossimo venturo evento di festa per i cuori innamorati. A San...
Castelbuono e “I cosi chini”: un peccato di gola tutto madonita.
Le passeggiate enogastronomiche di Scelte di Gusto alla ricerca di sapori antichi, tipici e tradizionali, oggi ci portano verso Castelbuono, alla scoperta di luoghi...
Vegetariano nei fast food? Si, grazie. Il plumcake di verdure.
Sebbene la cucina vegetariana sia ampiamente diffusa e non sia più ad esclusivo appannaggio dei vegetariani, può ancora capitare di recarsi in un ristorante...
Le melanzane ripiene
La nostra lettrice Antonietta Palumbo ci invia la sua ricetta delle melanzane ripiene al sugo di pomodoro. All'interno, gli ingredienti, le dosi ed...
Polentina alle susine
Questo tipico dolce triestino, la cui ricetta è tratta dal libro Ricette triestine istriane e dalmate di Iolanda de Vonderweid, non ha niente a...
Timballo di riso in crosta
Pemettetemi un inciso:arrivo or ora da un giro sul web e mi sono arrabbiata come una scimmia con i commenti: ho provato per 3...
Rotolo di Castagnaccio
C'è una piacevole arietta in queste sere, si avverte appena il freddo ma non si ghiacciano le mani, non si fuma ne si arrossa...
A Busto Arsizio trionfano i “bruscolini” con la polenta
Autunno, tempo di pietanze ricche e golose, spesso legate alla tradizione. In valle Olona e nei dintorni di Busto Arsizio sulla tavola trionfano i...
