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Davide Mengacci in tv tra padelle e forchette alla scoperta del Belpaese
Da quando ormai per lavoro si trova davanti ai fornelli ha sempre sostenuto a milioni di telespettatori che lui non si definisce un "cuoco,...
La cucina giudaico romanesca
Forse non tutti sanno che la cucina romana può idealmente suddividersi in tre differenti filoni: la cucina macellara, la cucina burina e la...
“Mare Nostro” alla conquista dell’Est
Il pescato semilavorato del comune di Trappeto (Pa), sarà di scena a Praga e Bratislava dal 30 maggio al 6 giugno. Ciò avverrà grazie...
Pesce sostenibile, anche la Sicilia presente allo Slow Fish di Genova
L'appuntamento è di quelli da non perdere. Dal 27 al 30 maggio alla Fiera di Genova, si rinnova l'appuntamento con "Slow Fish", il Salone...
I peccati di gola di Pietro Ballo, dalla Scala di Milano al trionfo degli...
Iniziamo oggi una nuova rubrica: “Aggiungi un posto a... tavola”, ospitando di volta in volta alla nostra mensa un personaggio del mondo dell'arte, della...
Cantine Serego Alighieri: 600 anni di vino
E’ affascinante la storia delle cantine Serego Alighieri, da oltre sei secoli punto di riferimento per la cultura agroalimentare e vinicola del veronese...
Quel gourmand di Giuseppe Mazzini
Rintoccati i 150 anni, tornano di moda i menu risorgimentali. A Genova è toccato al dessert: la torta Mazziniana. Veloce, bastano 40 minuti. Dietetica, senza...
E c’è un produttore di vini italiani alle nozze reali: è il marchese Vittorio...
Soltanto tre italiani alle nozze del secolo tra l’erede al trono d’Inghilterra William e la fidanzata Kate Middleton: l'ambasciatore d'Italia a Londra, Giorgio Economides,...
I “Pupi cù l'ova”
La tradizione pasquale di una terra di Sicilia riconosce nelle preparazioni con le uova piatti tipici, storici, unici. Uova non solo strettamente utilizzate negli...
Spumante metodo classico
Le bevande più amate al mondo sono senza dubbio quelle gassate, dotate di una irresistibile effervescenza dove le bollicine accarezzano la lingua e il...
