Amuse bouche ed antipasti: sono loro i protagonisti in tavola.
La novità sulle tavole italiane arriva da lontano ed ha nomi strani: amuse bouche, finger food. Da un melting pot di abitudini enogastronomiche mondiali...
Vissani a Cortina : per tutte le tasche ( o quasi)
Lo chef Gianfranco Vissani, mattatore per anni di programmi televisivi dedicati alla cucina, approda a Cortina d’Ampezzo. All’interno dell’ hotel Bellevue infatti lo chef...
Menù di Natale all’insegna del vegano con AssoVegan e Veganlab.
Allegria, pace, condivisione e solidarietà. Dovrebbero essere le componenti di un vero Natale, di quella che è la festività per eccellenza per tutti i...
Torta Banoffee
Questa torta e' un classico dessert inglese preparato con le banane,panna e latte condensato cotto a lungo fino a quando diventa una specie di...
Sugarcraft e gli strumenti del Cake Designer
Varie volte ci siamo trovati ad osservare meraviglie dolci, torte decorate in pasta di zucchero, veri e propri capolavori nati dall’arte, dall’ingegno di una...
Pancakes : la colazione nordeuropea per eccellenza. Ma non solo.
I Pancakes sono delle frittelle? Non proprio. Delle frittatine? Decisamente no. Delle crepes? Non esattamente. I Pancakes sono i Pancakes, e sono la colazione...
Il radicchio rosso in “vetrina” a Rio San Martino di Scorzè
Si scrive Rio San Martino di Scorzè, si legge "Festa del Radicchio Rosso". Anche quest'anno il "prezioso" prodotto della natura trevigiano viene esposto nella "vetrina"...
