Vite straordinarie : Massimo Bruno , cuoco della Caritas

Entrare in una cucina professionale mai come in questi ultimi anni è stato tanto ambito: divenire Chef per molti ormai è il sogno della...

Executive Chef Simone Strano : ” Il successo parte dall’ignoranza”

Largo ai giovani! Si, specie se tanto sapientemente hanno imparato dai Maestri. Come nel caso di Simone Strano, il giovanissimo chef colto che cita...

Andrea Alì: “In cucina il buono deve diventare ottimo”

Chef Andrea Alì, la cucina italiana vola sempre più in alto: è notizia di questi giorni una nuova pioggia di stelle Michelin e tante...

Cooking For Art Milano 2014: tre giorni di Alta Cucina e...

Pronta a bissare il grande successo delle edizioni capitoline, Milano si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’anno nel mondo del food...

Armando Capochiani: una Toque pugliese alla conquista del mondo

Academia Barilla, Rai, interviste, riconoscimenti, premi, vittorie, titoli a go go, interviste, presenze, ospitate: questo è, in pillole, il profilo professionale di Armando Capochiani,...

Marcello Valentino: un “itticodipendente” alla conquista del mondo.

Marcello Valentino, come nasce uno chef? Uno chef nasce dopo un lungo percorso fatto di gavetta, passione e amore per il cibo!  Talento, studio, fantasia, impegno,...

Natale Giunta scommette ancora su Palermo: “la Sicilia luogo di eccellenze”

Ci risiamo: lo “chef pigliatutto” si lancia in una nuova avventura che, manco a dirlo, si annuncia già come un grande successo per Palermo...

“Cuochi, Pasticceri e…” Lo Chef Franco Alessi racconta Castelbuono.

Franco Alessi, chef siciliano per formazione ma che vive e lavora a Brescia, torna in Sicilia per un evento particolare e dal carattere unico....

Fabio Potenzano: lo chef di Rai2 goloso ( e virtuoso) ...

Fabio Potenzano, mattatore di "Detto Fatto" su Rai 2, con Caterina Balivo,  e "palermitanista" convinto, è anche lo chef che forse più di chiunque...

Executive Chef Maurizio Ferrarese : ” il cibo italiano è un...

Maurizio Ferrarese, uno chef made in Italy ma che ha scelto il Texas dopo una serie di esaltanti esperienze sia in America che in...