Incontrarsi a metà strada. Ballarò e Sensale firmano un menù “stellare”...
E' un incontro di talenti e di geniale intuizione gastronomica quello che ha visto uniti due giovani e capacissimi chef, Gioacchino Sensale e Massimiliano...
Exè – Hotel Mercure Excelsior Palermo –
L'Exè è il ristorante di quello che un tempo è stato l' Hotel Excelsior di Via Marchese Ugo a Palermo. Successivamente Hilton Excelsior, è divenuto...
Fratelli La Bufala- Palermo Castelnuovo.
La catene mi inquietano sempre. L'idea della standardizzazione e dell'omologazione imposte dai franchising mi irrita molto. Ma una visita a questo fenomeno enogastronomico che...
‘Mericano Burger Bar Palermo : as real as it gets.
Il periodo festivo è quel momento dell'anno assai cruciale in cui si tende all'autolesionismo enogastronomico ed in cui la conta delle calorie, dei trigliceridi...
Bocum Mixology – Palermo
Il nome è un presagio, dicevano i latini: ed è per questo che per capire Bocum Mixology, il nuovo punto di incontro di cucina...
Al Gabbiano ( Palermo) – A Mondello, sapore di ricordi.
Di questo locale mi ricordo personalmente da quando, bambina,nei primi anni’70, frequentavo assiduamente lo stabilimento La Torre ed era dunque luogo in cui spesso...
Il Principe e l’Oste: storie di donne e di cucina nel...
Quando la cucina di un locale è nelle mani di una chef siciliana c’è una sola cosa da fare per essere certi di godere...
Trattoria Al Piccolo Napoli (Pa): i sapori buoni di un tempo...
Al Piccolo Napoli volevo recarmi da tempo e ci avevo provato almeno un paio di volte, infruttuosamente e per lo più per motivi legati...
Godiva Restaurant ( Isola delle Femmine – Pa – ): illude...
E’ davvero difficile recensire un locale come il Godiva perché si rischia di far torto a gente di ottima volontà evidenziando cosa non va,...
Natale Giunta – Castello a Mare – (Palermo): suggestioni di classe...
Il ristorante di Natale Giunta lo conoscevo già e mi è particolarmente caro dato che ha ospitato la prima tappa di Master Foodie 2014,...
