Il G.A.L. Metropoli Est svela gli O.R.I. del Mediterraneo: tutte...
Previsti nell’ambito della politica comunitaria di sviluppo delle aree rurali, al fine di attuare i piani secondo l’approccio leader, i G.A.L. sono oggi sempre...
Bruno Barbieri: ” Deluso,torno in Italia”. Ma del suo locale bolognese...
Non è durata moltissimo l'esperienza di Bruno Barbieri nella "Perfida Albione". Lo chef multistellato infatti ha lasciato il Cotidie, locale di lusso di cui...
Roberto Gentile: ” un giorno sarò il nuovo Carlo Cracco”
Roberto Gentile è figlio d'arte. Non che suo padre sia un cuoco professionista, ancorchè appassionato di buon cibo e di fornelli. Suo padre è...
Slow Food e Terra Madre Day: Bonetta Dell’Oglio e Tony Lo...
Il Terra Madre Day è la giornata in cui ogni anno Slow Food festeggia il cibo locale in tutto il mondo. Chiunque può aderire....
Le ricette. Budino alla vaniglia con arancia caramellata
Ingredienti:
• 1 l di latte intero
• 100 g di zucchero semolato
• 100 g di farina 00
• mezza bacca di vaniglia
• 1 arancia
• 2 cucchiai...
Il Cous Cous è una vera arte: e gli chef insegnano...
“L’arte del Cous Cous”. Il titolo del corso non lascia spazio a dubbi. Cucinare questa antichissima e gustosa ricetta mediterranea è davvero un’arte e...
Le Toques del Sud Italia si affrontano a Catania: oro al...
E’ stato un concorso svolto con criteri internazionali quello che ha visto i cuochi del meridione d’ Italia sfidarsi a suon di piatti a...
Ad Expo Food & Wine, Gioacchino Bonsignore; messaggero di “Gusto”.
Il direttore della famosa rubrica di gastronomia di Mediaset è intervenuto alla tre giorni di Catania organizzata da SIEF ITALIA
“La Sicilia ha tantissime potenzialità...
Apre i battenti a Catania l’ Expo Food & Wine 2014...
A Le Ciminiere di Catania oggi un taglio del nastro di prestigio quello che ha inaugurato la prima edizione dell’Expo Foos & Wine 2014,...
Nino Scarpinato, si qualifica al terzo posto come Maitre dell’anno 2014....
Una professione che reca in sè un concetto di "elegance" forse un po' retrò, che ha sofferto e soffre i colpi della crisi, dei...
