Cioccolandia torna a Castel San Giovanni (Pc)
Sono arrivate a tredici le edizioni di Cioccolandia, la manifestazione dedicata al cioccolato e ai dolci ospitata dalla città di Castel San Giovanni in...
Parlando di Sicilia, un giorno a pranzo. Gusto, turismo, eccellenze e...
Quando un personaggio pubblico animato dall'amore per la propria terra desidera incontrarti per parlarti della sua idea per una Sicilia migliore, le alternative sono...
Halloween, una tradizione celtica importata in Usa dagli Irlandesi ma ormai...
Paese che vai tradizione che trovi! Ormai da sei anni in casa mia si festeggia Halloween. La casa comincia a profumare di spezie autunnali...
Spaghetti di grano duro con crema di peperoni rossi, olive e...
Ingredienti per 4 persone:
360 g di Spaghetti
aglio 1 spicchio
olio evo quanto basta
peperoni rossi 800g
capperi 2 cucchiai
Olive nere una manciata
3 filetti di acciughe salate
Prezzemolo e...
Storia ed evoluzione della Cheesecake: 8 modi diversi per cucinarla. Scopriamoli...
Conosciuta come una moderna specialità inglese, la Cheesecake è, in realtà, una torta che si confeziona sin dai tempi degli antichi greci. Può essere cotta...
Carbonara con Tartufo nero di Norcia
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di Spaghetti di grano duro
150 gr. di guanciale romano
80 gr. di pecorino romano grattugiato
tre tuorli e un uovo intero
20...
Gennaro Battiloro: ” Il segreto di una buona pizza è saper...
Gennaro Battiloro, pizzaiolo doc nativo di quel di Torre del Greco ma che lavora in Versilia: arriva un riconoscimento importante alla carriera. Ce ne...
Cucina d’autore. Il “Bacio Pantesco” rivisitato di Vito Poma
Quando la tradizione incontra l'innovazione può arrivare sul piatto anche un Bacio pantesco salato rivisitato , al nero di seppia con ricotta al gambero...
L’Editoriale. Se quel pane quotidiano…
Il pane quotidiano, per i credenti citato anche nelle preghiere che si imparano e si recitano sin da bambini. L'alimento principe che tutto il...
Cosmofood. La cucina d’autore è di casa a Vicenza
Spazio alla cucina d'autore alla quarta edizione di Cosmofood, in programma dal 12 al 15 novembre alla Fiera di Vicenza. Ernst Knam, Chiara Maci,...
