Torrone al cioccolato e pan di spagna senza glutine

Un bel pezzo di torrone al cioccolato e pan di spagna senza glutine! senza ostia e senza latte! anzi pasta biscotto!Si buongiorno!! il torrone!...

Tartare agrodolce in verticale

Con questa sua fantasia di tartare agrodolce in verticale, Giacomo partecipa alla raccolta di Agosto per poter diventare chef per un mese e per...

Intermezzi salati: Ravioli di ricotta e pere al tartufo nero

Buongiorno a tutti! Ieri è stata davvero una giornata di quelle in cui ti rendi conto che l' inverno è ormai alle...

Gratin di riso “Doria”

Anna m'ingolosisce spesso e volentieri con i suoi manicaretti! Peccato che non sempre posso rifarli a causa della mancanza di "materia prima"... Ma questo, vista la possibilità di...

Crostata autunnale con castagne e cioccolato

Questa buonissima crostata l'ho preparata l'altro giorno con la farina di castagne comprata un pò di tempo fa e non ancora utilizzata e le...

Lucy’s southern tomato pie

Questo Pie così sfizioso l'ho assaggiato nella sua versione normale (non vegan) alcuni anni fà in Alabama, nel sud degli Stati Uniti e ogn...

Biscottini sablè alle nocciole e cioccolato

Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA LA SPORTA DI OTTOBRE CONTIENE: FARINA - FRUTTA - ZUCCHERO di PECORELLA DI MARZAPANE. Ingredienti: 270g farina OO, 220g...

Brisè di basilico con pomodori, mozzarella e pesto alle mandorle

Buongiorno a tutti! Posso ufficialmente dire "è estate!" Prima è arrivato "Scipione l'africano" l'anticiclone proveniente dal Sahara, altrimenti che africano sarebbe stato,  che ha...

Mezze lune pere e gorgonzola in salsa di noci

 Finalmente riesco a pubblicare la seconda ricetta del pranzo per il raggiungimento dei 100 lettori fissi! Il primo che ho scelto ha dato spazio...

Pasta con i broccoli alla paesana

Questo piatto richiama in pieno i sapori e gli odori della cucina Siciliana. Un piatto di ogni giorno che - perchè no - può...