Biscotti con burro salato e arancia farciti alla crema di pistacchio
Buongiorno a tutti,oggi vi presento questi deliziosi biscotti che ho fatto qualche giorno fa perché volevo consumare della crema di pistacchi che avevo in...
Cialde con crema all’amaretto e frutta
Forse perchè non avevo niente di meglio da fare o forse perchè questo blog sta diventando una fissazione mi sono messa ai fornelli tutto...
Bavarese allo champagne
La ricetta è dell'Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile, La pasticceria tradizione ed evoluzione secondo l'Etoile. Ricetta in gara per il contest "prendi la sporta...
Muffin con arancia e pinoli
Buongiorno e buon lunedì, ricomincia una nuova settimana, riprendo anch'io la mia rubrica, Cominciamo con qualcosa di dolce...., purtroppo l'ho abbandonata da un pò,...
Panettone tipo Milano alto – di Giovanni Pina
Una ricetta strepitosa: non già perchè sia originale, ed anzi è quanto di più tradizionale il Natale ci propogna da sempre. Ma è una...
Torta gelato o merenda al cioccolato
Il titolo? Torta gelato o merenda al cioccolato? una bontà! Con cuore di fragola, semplice da realizzare, soffice con farina di riso senza...
La scarola imbottita
La scarola imbottita rappresenta un piatto tipico della cucina napoletana La tradizione vuole che sia presente su tutte le tavole nel cenone della vigilia...
Focaccia ripiena di cipolle, acciughe e olive
Nel post precedente avevo già parlato di questa focaccia, poichè è tipica delle mie parti e si prepara nel periodo natalizio. A casa mia,...
Pollo al curry in insalata
Ci siamo. Arriva più puntuale delle tasse. Ferragosto è qui. Ma voi ci pensate che è una festa più antica del Natale? Bè sì......
Spiedini di pesce spada in foglia di limone
Il pesce spada da noi in Calabria si trova freschissimo ed in pescheria lo tagliano anche a fettine sottilissime tali da poter fare questi...
