Tortilli seppia e crema di chiodini
Tortilli Seppia e crema di Chiodini...Oltre a conoscere persone nuove, questa finestra sul mondo che ormai fa parte della mia vita, mi ha dato...
Cous Cous di pesce
Quest'anno finisco le vacanze in bellezza. questo mare mi affascina e lo voglio festeggiare così, con un piatto tutto dedicato a lui e ai...
Nasello su di un letto di patate
Il pesce a casa mia non è molto gradito,cosi' cerco sempre qualche ricetta sfiziosa che lo renda appetibile agli occhi dei miei piccoli e...
Spaghetti con le sarde a mare
Come tanti piatti della cucina mediterranea questo piatto è nato dalla povertà e scarsità degli ingredienti. Cioè dalla necessità di cucinare con ciò che...
Pesce al forno con patate e pomodorini
Allora iniziamo questa nuova ricetta.... come potete vedere ho parlato di un pesce da fare al forno... e non vi ho detto quello che...
Calamari imbottiti con scarola
Si tratta di una ricetta della tradizione della cucina napoletana L'utilizzo dell'uva passa e dei pinoli in preparazioni salate è un classico della cucina...
Gigantoni con ragù di coccio
Oggi sono un pò giù di tono.....quindi volevo condividere con voi il pensiero di un emiliano DOC in questo momento triste per ogni italiano....
Pesce spada al salmoriglio
Oggi pesce....da quando ho iniziato la dieta abbiamo preso la buona abitudine di mangiare il pesce almeno un paio di volte alla settimana! Questa...
Capesante con insalata di Wakame Oishì
Un ingrediente molto apprezzato sulle tavole italiane, ma con un quid esotico e diverso che lo rende ancora più interessante. La ricetta è difficile...
Spiedini di pesce spada in foglia di limone
Il pesce spada da noi in Calabria si trova freschissimo ed in pescheria lo tagliano anche a fettine sottilissime tali da poter fare questi...
