A tavula quannu c’è friddu: Gaetano Basile racconta la cucina antica...
Tra aneddoti, documenti storici e pruderie, il noto storico palermitano racconterà la storia della cucina antica dei primi anni dell'800.
Sarà una serata all'insegna della...
Gaetano Basile racconta il suo ultimo libro “la vita in Sicilia...
A cena con l’autore Gaetano Basile, alla scoperta della storia che c’è dietro i più celebri e popolari tra i piatti tipici della tradizione...
E’ MasterChef, bellezza!
E' MASTER CHEF, BELLEZZA!
Tutti incollati davanti allo schermo per scoprire, tra l'incredulità generale, che per fare un uovo alla coque sono sufficienti tre minuti....
Il panettone artigianale? Tutta un’invenzione.
Il panettone è morto, viva il panettone.
Il panettone, quello vero, quello originale, è morto, lo sapete? Attenzione, però, quello che è morto, scalzato dal...
Incontro ravvicinato con Diego Galdino, il Nicholas Sparks italiano. L’intervista.
Un caffè. Il primo del mattino. E poi l’ultimo della sera. Quanti ne abbiamo bevuti? Gesti normali, ma che possono far nascere magie d’amore,...
Gegè Mangano: ” Michelin? Forse avrebbe potuto brillare qualche stella in...
Gegè Mangano, un nome assai noto nel panorama dell'alta cucina italiana: eppure questa stella non arriva. Come mai?
Abbiamo fatto grandi investimenti in Casa Li...
Enzo Ninivaggi. “Felice della mia stella, ma non amo i riflettori....
Enzo Ninivaggi è un "ragazzo" che il successo non ha cambiato: pugliese, trapiantato a Verona, realizza una cucina straordinariamente buona fino a quando -...
Alfredo Musumeci, emigrato felice a Taiwan: “Mai più in Italia”
Incrocio la strada e la vita di Alfredo Musumeci puramente per caso, leggendo qui e li sui social e cercando di saltare a piè...
La cucina borbonica è patrimonio gastronomico, storico e culturale
Si è espresso così Giacomo Armetta, cuoco e ristoratore palermitano, a sèguito della polemica tra la Feltrinelli e gli eredi di Giuseppe Tomasi di...
Il gelato al suino nero di Pietro Di Noto, protagonista della...
Oggi 27 Ottobre a Cesarò, in occasione della sagra del “Suino nero e fungo porcino”, il maestro gelatiere Pietro Di Noto, presenterà il suo...
