All’insegna del gusto, Astoria Palace Hotel inaugura le terrazze
Un cocktail aperitivo all'insegna del buon gusto e dei sapori mediterranei quello che ha consacrato l'inizio della stagione primavera estate 2017 e l'inaugurazione delle...
Daverio: “L’Antico Borgo di Castellaro Lagusello rimanga patrimonio dell’ Italia e...
Dario Daverio è un imprenditore. Ma non solo. E' una di quelle persone la cui vita compie dei giri, per riportarle al punto di...
Ricette d’autore: I Ravioli Bell’Elena di Hermes Picone
Ravioli bell'Elena con polvere di suino nero e aria di prezzemolo
Ingredienti per la pasta fresca:
Farina di semola 1kg
Uova intere n 10
Ingr per la...
Editoriale. Quando Alessandro Borghese decise di rottamare il pomodoro.
Ricordo di un'insurrezione popolare ad Amatrice, con tanto di missive al vetriolo da parte del primo cittadino all'indirizzo di Carlo Cracco quando quest'ultimo disse...
Ricette d’ autore: Kataifi di aguglia con cavolfiore e crema di...
Dosi per 4 porzioni:
4 aguglie da 150 g ciascuna
200 g Pasta kataifi
1lt olio di semi di girasole
300 g piselli
2/3g gomma Xantana
1 cucchiaio d'olio d'oliva...
Alex Mangano: ” Vi presento, e vi insegno, il Pomo D’...
Mangano, ci siamo quasi: dopo anni di studio ed il conseguimento di un brevetto nazionale, il suo Pomo D'Oro, che abbiamo anche conosciuto come...
Editoriale. Dalle Stelle ( Michelin) alle stalle. O viceversa, in taluni...
Penso che la spasmodica ricerca di sensazionalismo, oltre un certo limite, sia oltremodo dannosa. Lo penso perchè si prendono in esame casi sporadici, casi...
Amedeo Piovesan, un giornalista padovano appassionato di arte moderna e di...
Amedeo Piovesan ha un paio di hobbies: l'arte moderna e la cucina. E la capacità di mescolarle insieme. Ma non solo: ha un'idea sui...
Cucina facile: le retine di ricotta e spinaci
Una valida alternativa alla classica ( e solita) torta salata di ricotta e spinaci, sono le "retine": leggermente più laboriose ma di effetto più...
Salvatore Bonaccorso, chef : “Non può esistere alcun prodotto veramente biologico,...
Dalle pagine dei social il cuoco messinese che vive a Palermo lancia l'allarme sul prodotto biologico. Che non esisterebbe, sempre secondo Bonaccorso.
Perchè secondo lei...
