Contadini uniti contro la fame al Salone del Gusto e Terra...
Che cosa possono fare i contadini per combattere fame e malnutrizione?
A questa domanda abbiamo cercato di rispondere al Salone del Gusto Terra Madre 2014...
Il progetto Lactimed approda al Salone del Gusto
Dal libanese kechek el fouqara - un “formaggio” senza latte a base di grano fermentato in acqua e sale marino - alla feta DOP,...
A Milano è tempo di Cooking x Art, 2014 edition.
Dopo il grande successo delle scorse edizioni capitoline, Milano ospiterà per la prima volta Cooking For Art: un evento organizzato da Witaly e Luigi...
“La Piccola Cucina: lights are off, but not the little fire...
Tiziana Ciacciofera , the stove at La Piccola Cucina is now turned off : how did it go ?
The stove de La Piccola Cucina...
Chef Executive Natale Giunta still bets on Palermo: “Sicily, place of...
Here we go again: the Chef Executive Natale Giunta, a sort of “winner takes all” , is about to take on another challenge for...
“Cuochi, Pasticceri e…” Lo Chef Franco Alessi racconta Castelbuono.
Franco Alessi, chef siciliano per formazione ma che vive e lavora a Brescia, torna in Sicilia per un evento particolare e dal carattere unico....
Al museo dell’olivo e dell’olio di Torgiano, il primo hand book...
Tutta la cultura italiana dell’eccellenza olivicola, dal campo fino alla tavola, custodita nel primo handbook interamente dedicato alla filiera dell’olio extra vergine di oliva....
Pizzaioli: al via i corsi di formazione al “Molino sul Clitunno”
Nei mesi di Ottobre e Novembre due corsi di formazione per diventare pizzaioli guidati da uno chef di eccellenza: Riccardo Menon, Campione Mondiale di...
Export Agroalimentare: il Baltico si conferma il mercato di sbocco ideale...
A Tallinn le aziende italiane agroalimentari hanno incontrato oltre 30 importatori per sviluppare accordi commerciali ed esportare il Made in Italy in Estonia e...
Sol d’Oro Emisfero Sud: al via la prima edizione, dagli Appennini...
Si svolge a Santiago del Cile da oggi, 29 settembre, al 3 ottobre 2014 la competizione gemella di Sol d’Oro dedicata agli oli extravergine...
