La “Festa del Cuoco” in giro per l’ Italia: tappa a...
La valorizzazione dei prodotti enogastronomici capaci di attrarre turisti e favorire importanti percorsi culturali è stato il tema al centro della “Festa del Cuoco”...
L’Isola del Formaggio. L’Alleanza Slow Food dei Cuochi incontra i casari...
Una giornata di celebrazione del patrimonio caseario siciliano – evento conclusivo del progetto europeo Lactimed di valorizzazione della filiera del latte del Mediterraneo –...
Catania : L’arte nei Sapori. Le eccellenze del gusto delle terre...
A Catania, in tempi di Expo, si festeggia il gusto e la cultura attraverso le mostre “L’arte nei Sapori. Le eccellenze del gusto delle...
Alimenti contenenti probiotici: siano riconoscibili dall’etichetta.
Quale consumatore europeo non vorrebbe poter sapere immediatamente, leggendo l'etichetta di un alimento, se contiene "batteri probiotici" considerati i molteplici effetti salutistici collegati a...
Appennini: l’anima dell’Italia che non vuole essere chiamata “marginale”
Sono le terre alte più bistrattate del nostro Paese, eppure rappresentano l'anima dell'Italia. Sono gli Appennini che, secondo uno studio realizzato da Slow Food...
Wine&Food Style. A Cernobbio per la seconda edizione.
Scorte pressoché esaurite, migliaia di calici distribuiti, 15 ettolitri di bianchi e rossi e passiti degustati. Sono questi i numeri che, al di là...
Slow Food: Feeding the 5000 Milano – Meno spreco, più gusto.
Sabato 17 ottobre Feeding the 5000 arriva in Piazza Castello dalle 12 alle 16 per offrire 5000 deliziosi pasti gratuiti preparati con cibo fresco...
Veneto e Puglia le regioni più medagliate del Concorso enologico nazionale...
Veneto e Puglia si confermano con cinque medaglie ciascuna, esattamente come l’anno scorso, le regioni più rosate d’Italia. E’ questo il verdetto principale del...
Festa del vino. Montemarano salotto dei vini buoni
Definito il ricco programma della “Festa del Vino. Montemarano salotto dei vini buoni.” kermesse enologico che si terrà a Montemarano (AV) venerdì 16 e...
Catania ad Expo, con gusto e cultura
Catania presente a Expo Milano con i suoi simboli: gli agrumi e la pietra lavica. Il buongusto e la tradizione etnea verranno espressi in...
