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Crescita del Made in Italy enologico nei Paesi terzi: se ne parlerà a Vinitaly.
Tutto sull’Ocm Promozione tra novità, criticità e opportunità, in una tavola rotonda organizzata al Vinitaly dal ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali assieme...
A Modena presentato il programma di tutela del Consorzio Aceto Balsamico Igp
“Dobbiamo educare il consumatore, e per fare questo è essenziale lanciare messaggi di chiarezza. Se l’etichetta specifica le caratteristiche del prodotto, il consumatore potrà...
Editoriale. La pubblicità è l’anima del commercio: e dei comunicati stampa ( falsi)
E’ ormai da diversi mesi che, aprendo ogni giorno la posta, vengo letteralmente inondata di comunicati stampa falsi. Ed è ormai da altrettanti mesi...
Enodamiani: cinque giorni di vini siciliani.
Torna puntuale, come da tradizione, quest’anno da ieri 26 marzo al 30 marzo, la 5^ edizione della Rassegna di Vini Siciliani “Enodamiani”, un appuntamento...
Pomodoro: si terrà in Italia il Congresso Mondiale 2014. Cinquecento operatori da 5 continenti.
Arriva in Italia, dopo le precedenti tappe in Tunisia, Canada, Portogallo e Cina, l’undicesima edizione del Congresso Mondiale del Pomodoro, l’appuntamento mondiale rivolto alla...
Cielo e Terra: a Vinitaly 2014 si brinda alla solidarietà.
“Fare il bene e farlo bene” è questo il claim che identifica la filosofia del marchio EKUÒ, di Murialdo World onlus, con cui...
Carmelo Dalfino, Kantharòs e Culinary Team: e una medaglia vinta per caso.
Carmelo Dalfino, come si scopre la passione per la cucina? Lei a che età ha tenuto in mano il primo mestolo?
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Quel “fior di pane” che germoglia alle cascine di Tavola: tra grani antichi e...
Continua il tour attraverso le circoscrizioni cittadine del progetto “L’arte della panificazione. Condividere una passione”, ciclo di seminari dedicati al pane organizzato e promosso...
Master Foodie 2014 ai nastri di partenza: domani conferenza stampa
Sarà lo splendido ristorante Sailem Castello a Mare dello Chef Natale Giunta ad ospitare in una cornice di rara bellezza, la serata di apertura...
Ferdinando Buffini: quando il pane diventa impresa.
Si è svolto ieri al Centro Civico di Via Milano il secondo appuntamento con l'arte della panificazione e la Bozza Pratese: è stata la...
