Armando Capochiani: una Toque pugliese alla conquista del mondo
Academia Barilla, Rai, interviste, riconoscimenti, premi, vittorie, titoli a go go, interviste, presenze, ospitate: questo è, in pillole, il profilo professionale di Armando Capochiani,...
Contadini uniti contro la fame al Salone del Gusto e Terra...
Che cosa possono fare i contadini per combattere fame e malnutrizione?
A questa domanda abbiamo cercato di rispondere al Salone del Gusto Terra Madre 2014...
Eccellenze made in Italy : l’Enoteca Italiana premiata a Parigi
L’Enoteca Italiana ha ricevuto la menzione speciale al prestigioso Gran Prix dell’Oiv, l’Organizzazione mondiale della vite e del vino, grazie alla sua “monumentale” opera...
Vendemmia 2014 in Sicilia: diminuisce la quantità ma aumenta la qualità.
Traguardo in vista per la vendemmia 2014 in Sicilia che, con la raccolta delle uve rosse sull'Etna, sta per essere definitivamente conclusa. Il quadro...
Il progetto Lactimed approda al Salone del Gusto
Dal libanese kechek el fouqara - un “formaggio” senza latte a base di grano fermentato in acqua e sale marino - alla feta DOP,...
Wine Spectator celebra l’ Istituto Grandi Marchi.
Wine Spectator celebra il decennale dell’Istituto del vino italiano Grandi Marchi, dedicandogli un evento speciale alla Wine Experience di New York, l’appuntamento clou per...
Marcello Valentino: un “itticodipendente” alla conquista del mondo.
Marcello Valentino, come nasce uno chef?
Uno chef nasce dopo un lungo percorso fatto di gavetta, passione e amore per il cibo!
Talento, studio, fantasia, impegno,...
“La Piccola Cucina”: spenti i riflettori, ma non i piccoli fornelli.
Tiziana Ciacciofera, si sono spenti i fornelli de La Piccola Cucina: com'è andata?
I fornelli de La Piccola Cucina restano sempre accesi. Finita un’avventura siamo...
Natale Giunta scommette ancora su Palermo: “la Sicilia luogo di eccellenze”
Ci risiamo: lo “chef pigliatutto” si lancia in una nuova avventura che, manco a dirlo, si annuncia già come un grande successo per Palermo...
“Cuochi, Pasticceri e…” Lo Chef Franco Alessi racconta Castelbuono.
Franco Alessi, chef siciliano per formazione ma che vive e lavora a Brescia, torna in Sicilia per un evento particolare e dal carattere unico....
