Editoriale. L’estate sta finendo…
Sono ormai finite le ferie, le sdraio sono state messe da parte ed il pensiero corre già alla stagione autunnale che ci attende, ed...
Gusti.A.Mo, a Modena appuntamento tra arte e sapori
Modena si prepara ad accogliere Gusti.a.mo16 - Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco aperti nel fine settimana dal 1 al 2 ottobre: un...
Cucina d’autore: Tortini di mele di Stefano Cilìa
Ingredienti :
300 g di farina
190 g di zucchero
100 g di burro fuso
4 mele Golden
4 uova
1 bustina di lievito
1 dl di latte
1 pizzico di sale
Procedimento...
Editoriale. “Amatriciana” : la polemica è solidale
Mentre il mondo veste di tricolore italiano i suoi monumenti principali, e mentre persino il Presidente della nazionale di calcio israeliana invita ad osservare...
Sfizi e Delizie. A Valderice ( Tp), non senza sorprese.
Capita qualche volta che ad ambienti molto chic, raffinati ed eleganti, corrisponda una cucina che esprime l'elogio del nulla, lasciando tutto sommato abbastanza delusi....
Cucinare di cuore. Lo chef Stefano Cilia “racconta” una ricetta. E...
Gnocchi di pane raffermo, dashi di tonno al limone e muña, alici di Cetara, cremoso di bufala e sale di sedano e prezzemolo.
Questo piatto...
Il Gavi e le stelle
La quarta edizione de DI GAVI IN GAVI è all’insegna delle ‘buone storie’ piemontesi, con la partecipazione di cinque Chef stellati e il coinvolgimento delle eccellenze del territorio...
Marianna De Micheli: “La mia cucina? E’ in alto mare”
Incontro Marianna De Micheli , la bellissima protagonista di Centovetrine conosciuta al grande pubblico per avere interpretato il ruolo di Carol Grimani, in quel...
Calici di Stelle : al via domani con l’incontro “ravvicinato” tra...
La manifestazione promossa da Movimento Turismo Vino con Città del Vino prosegue in tutta Italia fino al 14 agosto
Domani, 6 agosto, la Luna incontra...
Notturno per vigna e percussioni
Il 10 agosto a Donnafugata un Calici di Stelle ricco di emozioni; la magia della vendemmia notturna diventa una composizione scritta e interpretata dal...
