Miele. Quello italiano è il più sicuro: e fa dimagrire.
Il miele fa bene alla salute. Conterrebbe antibatterici utili contro il mal di gola e, secondo il nutrizionista Mike McInnescon, un cucchiaino prima di...
Il futuro della pasta? E’ una stampa in 3D.
Il futuro per la pasta è una stampante 3D. Attraverso questa nuova tecnologia i leader della pasta stanno cercando nuove forme e possibilità per...
Aglio e cipolla per prevenire l’influenza.
I virus sono gli sgraditi compagni di viaggio dell'inverno. Possono provocare febbre, problemi respiratori, mal di testa, congestioni nasali, dolori articolari e difficoltà gastrointestinali,...
Chef Franco Alessi: ” Vi presento il polpo”. Un po’ di...
Eravamo quattro amici al bar che volevano cambiare il mondo.....
Come la canzone di Gino Paoli eravamo anche noi quattro amici, non certo per cambiare...
In Umbria la quarta edizione dei corsi dell’ Institute of Masters...
Sarà l’Umbria ad ospitare la 4^ edizione dei corsi dell’Institute of Masters of Wine (IMW), l’accademia londinese impegnata da oltre 60 anni a formare...
Antiossidanti del cibo, meglio degli integratori
Integratori, pastiglie e beveroni sono spesso sopravvalutati. Gli antiossidanti, che contengono sono infatti presenti in molti alimenti naturali, come i succhi di frutta, prima...
Neve carbonica e microonde: tecnologie italiane per estrarre l’olio d’oliva
L'Italia è sempre un passo avanti in tema di estrazione olearia. Le aziende che producono i macchinari con cui si ricava l'olio in tutto...
Formaggi d’alpeggio e di pianura: la differenza c’è, e si sente.
C'è chi preferisce i formaggi di pianura e chi quelli d'alpeggio. Chi ha ragione? Entrambi, secondo gli studi commissionati dall'Assessorato Agricoltura della Regione Piemonte...
L’ Italian Sounding imbroglia i consumatori di tutto il mondo: ed...
Si trovano in ogni dove, sugli scaffali internazionali. Si tratta delle eccellenze agroalimentari italiane, famose nel mondo, che vengono contraffatte per trarre illeciti profitti....
Cotechino: buono tutto l’anno.
Perché il classico piatto delle feste, cotechino e lenticchie, porta bene? Il maiale è simbolo di fortuna e ricchezza, come rappresentato dai tanti salvadanai...
